혼합주와 양조주를 어떻게 구분합니까?
첫째, 바코드를 통해 병 수입인지 여부를 결정합니다.
병 수입이라면 가짜 술을 사지 않는 한 수출입 검역을 거쳐야 하기 때문에 술을 섞는 것이 어렵다. 바코드 인식은 다음을 기준으로 합니다.
와인 바코드는 13 자리 숫자로 구성되며 4 자리 세그먼트로 나눌 수 있습니다. 여기서 1-3 자리 숫자는 국가 지역 번호, 4-8 자리 숫자, 9- 12 자리 숫자,/ 6 으로 시작하는 단어는 중국산이나 중국병이다.
국가 번호 세그먼트 국가 번호 세그먼트 국가 번호 세그먼트
호주 930-939 프랑스 300-379 독일 400-440
남아프리카 600-60 1 포르투갈 560 미국 캐나다 00-09
오스트리아 900-9 19 칠레 780 그리스 520
중국 본토 690-692 뉴질랜드 94 러시아 460-469
이탈리아 80-83 루마니아 594 일본 49,45
둘째, 색깔과 걸림 컵을 보세요.
양조한 포도주는 보석홍색으로 뚜렷한 과일 향기를 가지고 있다. 와인의 가장 큰 매력 중 하나는 다른 과일이나 맛있는 음식의 향기인데, 혼합 와인의 색깔은 어둡고 완전한 빨간색은 얻기 어렵다.
잔을 거는 속도, 밀도, 두께, 슬라이딩 속도는 와인의 점도와 와인 성분의 풍부함을 반영한다. 좋은 술 한 잔을 걸면 반드시 좋은 술이 되는 것은 아니지만, 좋은 술 한 잔을 끊는 것은 정리이다. 일반적으로, 눈에 띄는 잔 자국이 없거나 없는 와인은 왕왕 충분히 두껍지 않다. 그러나 잔 자국이 있는 술과 이런 잔 자국이 걸린 장기 체류는 기본적으로 포도즙으로 생산된다는 것을 보여준다.
셋째, 맛:
와인의 타닌은 그 식감의 가장 집중적인 표현이다. 포도로 만든 포도주는 첫 입의 느낌이 매우 건조하며, 구강 점막은 주름감을 느낄 수 있다. 즉 타닌은 점차 부드러워지고 다른 과일맛으로 가득 차 있다. 그러나 술을 배합하는 것은 타닌의 층감을 갖기가 어렵다.
이렇게 많이 말했는데, 아마 많은 것들이 쓸데없는 말일 것이다. 원주를 많이 마시면 너는 점차 경험을 쌓을 것이다.