1, 말린 게, 주재료: 게 300g, 고추 100g, 파 50g. 액세서리: 오일, 소금, 간장, 설탕, 화이트 와인. 절차: 게를 잡은 후 소금물이나 바닷물에 토하고 깨끗이 닦아주세요. 청소할 때 칫솔을 들고 관절을 닦을 수 있습니다. 파 마늘 생강 파 고추를 잘게 썰어 준비한다. 뜨거운 솥의 기름을 식히다. 먼저 가공한 작은 게를 기름에 넣어 튀겨라. 그리고 썰어 놓은 반찬을 함께 붓고, 큰 불을 뒤집고, 중간에 간장, 소금, 볶음, 설탕을 약간 붓고 볶는다. 말린 작은 게는 냄비 그릇에 넣을 수 있다.

2. 매운 게, 재료: 게 2 근, 파, 마늘, 생강, 말린 고추, 후추, 피망, 소주 조금. 연습: 게를 깨끗이 씻어라. 양파 마늘 생강을 잘게 썰어 준비한다. 피망을 조각으로 썰다. 솥의 기름이 끓으면 파 마늘 생강 건고추 산초를 넣고 볶는다. 게를 붓고, 볶고, 소주를 조금 넣고, 소금과 닭정을 넣고, 색이 빨갛게 변해 표면이 덮일 때까지 계속 볶고, 냄비 뚜껑을 덮고, 약 10 분 정도 끓인다. 10 분 후에 큰불이 주스를 받아 풋고추를 넣고 볶는다.