닭똥집, 닭마음을 찬물에 넣고 양념주를 붓고, 물이 오르기 전에 오리혀를 붓고, 물이 올라간 후 5 분간 끓여 준비물을 건져낸다.

1200ml 물은 간수즙 한 봉지 (한 봉지에 2 봉지가 있음) 에 붓고, 간수즙 2 봉지는 식재료 3 근을 끓일 수 있다.

3. 매운 것을 좋아하는 사람은 마른 고추를 조금 넣을 수 있다.

4. 냄비에 재료를 붓고, 큰불이 끓고, 작은 불을 돌려 천천히 끓인다.

5. 메추리알은 삶아서 껍질을 제거한 후 할로겐 즙에도 넣는다.

6. 약한 불에서 30 분 정도 끓이면 기본적으로 좋아요.

7. 그런 다음 식재료를 꿰어 직접 만든 고추기름을 바른다. 매운 친구를 안 먹으면 이렇게 먹을 수 있어요.

8. 파 꽃과 참깨를 뿌리면 먹을 수 있어요.