어떻게 창업을 할 것인가는 외식회사로서, 외식은 이미 대세의 흐름이 되었으며, 외식방향의 총투입은 직선적으로 상승하는 것을 알 수 있다. 그러나 만사의 시작은 어렵고, 외식 업무 사전 준비도 매우 복잡하다. 그렇다면 외식회사 업무를 어떻게 전개해야 합니까?

외식회사를 운영하고 싶은데 어떻게 1 포지셔닝을 시작하나요?

외식 창업 초기에 창업자들은 먼저 자신의 가게를 찾아 자신이 어떤 식당을 열었는지 알아야 한다. 현재 시중에는 비빔밥 간식, 해산물 바비큐, 치킨튀김, 튀김이 많이 있습니다.

창업자는 자신의 범주와 위치를 분명히 해야 점포를 잘 운영할 수 있는 대책을 마련할 수 있다. 한편으로는 범주의 결정이고, 다른 한편으로는 예산에 따라 점포의 등급을 결정해야 한다.

외식 프로그램

자신의 식당 유형을 확정한 후 관련 절차가 개점의 첫걸음이 될 것이다.

공신부의 정식 영업허가증이 있어 우리 가게가 정규경영임을 설명한다. 현재 식당을 하나 개설하고 싶습니다. 건강증, 식품안전허가증, 영업허가증이 없어서는 안 됩니다. 이 서류와 심사 수속은 비교적 복잡하므로, 범주를 확정한 후 가능한 한 빨리 처리하여, 개점 지연을 방지해야 한다.

지역마다 절차가 다르다. 구체적인 상황은 현지 관련 부서에 문의하여 도움을 구할 수 있다.

선택한 위치

수속을 마친 후, 곧 부지를 선정하여 가게를 열어야 한다. 음식점이 마주하는 사람들이 많기 때문에 사람이 많은 곳에서 운전하면 더 많은 소비자의 관심을 받을 수 있다. 일반적으로 어떤 종류의 음식점이든 맛집이나 상권 근처에 오픈할 수 있는데, 이곳의 사람들은 소비능력이 높고 소비집단이 넓어 점포의 발전에 유리하다.

하지만 장소를 선택할 때는 유량만 볼 수 없고, 현지 소비층이 당신이 직면한 소비자와 일치하는지, 점포 임대료가 자신의 요구에 부합하는지 유의해야 한다.

장식

가게 주소를 확인한 후 인테리어를 할 수 있습니다. 현재 고객의 소비 수요가 증가하고 있으며, 점포 환경이 개점 여러 가지 사항에 있어서의 지위도 점차 높아지고 있다. 좋은 환경은 점포에 대한 소비자의 첫인상에 영향을 줄 수 있으며, 고객이 점포 소비와 2 차 소비에 유리하다.

그러나 상점 환경은 어떤가, 더 많이 투입할수록 좋다는 뜻은 아니다. 더 많은 것은 디자인입니다. 그래서 점포를 인테리어할 때 전문 팀을 초청해 설계할 수 있다. 전체적인 스타일은 심플하고 분위기는 중간에 특별한 디자인이 삽입될 수 있습니다.

설비를 구매하다

설비는 외식제품 판매의 관건이다. 외식식품은 반드시 설비가 필요하다.

설비를 구매할 수 있는 채널은 여러 가지가 있다. 온라인 전기상 플랫폼, 전문 설비 생산 본부 등.

장비에 대한 요구 사항, 첫째, 정규적이고, 진지한 브랜드여야 한다. 두 번째는 안전해야 하고, 국가 안보 감정도 있어야 한다. 가격면에서 시중에 나와 있는 설비가격은 모두 비슷한데, 이 두 가지 점만 충족하면 됩니다.

위의 기본 프로세스의 실현은 사실 매우 어렵지만, 세부적인 파악이 관련된다면, 사실 난이도가 매우 크다. 외식 창업은 세심한 과정이며, 세부 사항은 성패를 결정한다. 창업할 때는 조심스레 성과를 내야 한다.

어떻게 창업하여 외식회사를 만들 수 있습니까? 2. 초보자는 음식을 만들 때 업무 방향을 잘 선택해야 한다.

방향이 없으면 머리 없는 파리처럼 여기저기 뛰어다닐 것이고, 어디로 가야 할지 모르기 때문에 음식을 만들려면 자신의 창업 방향이 무엇인지 꼭 알아야 한다. 결국 음식에는 여러 가지가 있다. 중서식당, 냄비 가게, 바비큐 가게 등이 있다. 그런 식사에는 더 많은 시동 자금이 필요합니다. 쌀가루점, 조식점과 같은 간식들은 시동자금이 비교적 적다. 초보자는 자신의 창업 자금에 따라 적당한 창업 방향을 선택해야 다음 단계로 진행할 수 있다.

둘째, 초보자는 음식을 만들 때 좋은 가게 위치를 선택해야 한다.

초심자를 위해, 좋은 대 중 음식점을 만들고 싶은 경우에, 적당 한 위치를 선택 해야 한다. 섹터는 인기를 대표하고, 음식은 인기에 의존한다. 그래서 창업 방향을 선택한 후, 다음은 많이 선택하는 것을 고려하는 것이다. 섹터를 선택할 때 한 가지 원칙을 파악해야 한다. 즉, 사람의 유량이 클수록 좋다는 것이다. 일반적으로 상업센터와 대형 주택지 부근은 모두 괜찮은 식사 선택 주소입니다.

물론, 섹터가 좋을수록 임대료가 더 비싸지므로 섹터를 선택할 때 자신의 자금예산을 초과하지 말고 후기 경영 부담이 과중하지 않도록 반드시 기억해야 한다.

셋째, 초보자는 음식 개업 준비를 잘 해야 한다.

자리를 잘 선택한 후 개업 준비를 잘 해야 한다. 개업 준비는 주로 점포 인테리어, 설비 구매, 원자재 구매 등을 포함한다. 사실 많이 포함되어 있고 복잡하기 때문에, 각 단계마다 해야 할 일을 질서 정연하게 적어 두는 것을 추천합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 나는 초보자가 스스로 원료 채널을 열어 자신의 원가를 최대한 통제할 것을 건의한다.

넷째, 초보자 식사는 시험 영업을 잘 해야 한다.

초보자도 음식을 만드는 것도 시험영업을 해야 하고, 경영전략을 조정하기 위해 시장을 시험해야 한다. 시범 운영 기간 동안 고객에게 만감소비, 상금 퀴즈, 추첨 등의 행사를 통해 인기를 끌고 신규 고객을 끌어들일 수 있습니다. 시운전은 문제를 발견하는 과정이므로 일단 문제가 생기면 제때에 조정해야 한다.

초보자가 음식을 만들려면 마음을 가라앉히고 한 걸음 한 걸음 앞으로 나아가야 음식점을 더 잘 열 수 있다. 외식업계가 급속히 발전하고, 시장 전망이 상당하며, 소비시장이 거대하며, 초보자는 현재의 창업 기회를 파악해야 한다. 그러나 모든 기업이 성공할 수 있는 것은 아니다. 식당을 개업할 수 있는 기본적인 조건을 갖추기 위해서는 충분한 업무 조사를 해야 한다. (존 F. 케네디, 일명언)

어떻게 창업하여 외식회사를 만들 수 있습니까? 세 가지 오해 1. 제품은 자기가 좋아하는 것만 하고 시장은 좋아하지 않는다. 제품이 맛있거나 맛있지 않은 것은 너 혼자 시키는 것도 아니고, 다른 사람이 시키는 대로 하는 것도 아니고, 시장이 시키는 대로 하는 것이다. 음식을 만드는 사람은 반드시 제품 테스트를 해야 한다. 당신의 제품이 소수의 사람들에게만 사랑받는지, 아니면 대다수의 사람들에게 사랑받는지 알 필요가 있다. (존 F. 케네디, 제품명언) 단시간에 더울 뿐, 그렇지 않으면 여러 해 동안 시대에 뒤떨어지지 않을 것이다. 이 두 가지를 만족시키면, 당신의 제품은 초보적으로 경쟁력을 갖추게 될 것입니다!

오해 2. 점포를 보존하다. 투자만 하고, 투자하고 싶지 않고, 창업하여 식당을 개업하다. 가장 효율적이고 비용이 가장 낮은 모델은 자기가 가게를 지키는 것이다. 그래야만 점포 내 제품과 서비스의 문제를 제때에 발견하고 즉시 처리할 수 있다.

그리고 스스로 가게를 지키면 규모를 확대하고, 분점을 열고, 앞으로 발전 경험을 쌓을 수 있다. 만약 당신이 단지 전문 경영인을 고용하여 관리하고, 끊임없이 정리가 어지러운 손바닥을 만들고 싶다면, 일단 가게의 제품과 서비스에 문제가 생기면, 당신은 실제 상황조차 파악할 수 없고, 어떻게 문제를 해결할 수 있는지 말할 수 없습니다. 나는 내가 어떻게 죽었는지도 모른다.

오해 3. 싼 사이트만 선택하고 적당한 사이트는 선택하지 않는다. 부지 선정은 바로 유량을 선택하는 것이다. 트래픽에 따라 가격이 다릅니다. 가장 저렴한 것이 아니라 예산 내에서 가장 큰 트래픽을 선택하세요. 싸다는 것은 유량이 적고 주변 시설이 미성숙하다는 것을 의미한다. 싸게 하기 위해 이런 지역을 선택한다면, 창업도 하기 전에 끝났을지도 모른다. 그리고 위치를 선택한 후 두 개의 구덩이를 밟지 않도록 주의하세요.

첫 번째 구덩이는 이 가게가 반드시 증명서를 발급하고 음식을 만들 수 있어야 한다는 것이다.

두 번째 구덩이는 반드시 집주인 본인과 계약을 체결해야 하며, 불량중개인이나 중고 집주인에게 속지 말아야 한다는 것이다. 계약 기간이 3 년 이상이라고 건의하다. 장사가 잘 되면 집주인의 기본가격을 피하고 안정적으로 돈을 벌 수 있도록 보장할 수 있다.

오해 4. 초기 투자는 효과만 고려하고 비용은 고려하지 않는다. 많은 사람들이 처음으로 창업을 하는 것은 모두 이성적이지 않다. 모두 자신의 생각대로 인테리어 디자인을 하고, 자신의 이상적인 점두 효과를 보여주고 싶다. 또한, 그들은 새로운 장비와 가구를 사고 싶어합니다. 투자 예산이 초과되어 회수 주기가 너무 길다. 음식 투자의 80% 는 모두 전기이며, 일단 경영이 부실하면 혈본이 돌아오지 않는다는 것을 알아야 한다.

인테리어는 효과가 있어야 하고, 세부 사항을 지나치게 추구하지 말 것을 건의한다. 설비와 가구는 중고를 살 수 있고, 더 많은 자금을 후속 시장 육성과 직원 인센티브에 쓸 수 있다.

신화 # 5: 마케팅만 알고 관리를 모른다. 많은 인터넷 유명인사들의 식당은 개업할 때 많은 돈을 들여 투기하지만 개업한 지 얼마 되지 않아 종종 텅 비어 2 년 안에 식는다. 그리고 이런 마케팅은 자살 마케팅일 가능성이 높기 때문에 개업하자마자 이렇게 많은 고객을 끌어들였다. 일단 당신의 제품과 서비스가 좋지 않으면, 고객이 더 많이 올수록, 당신의 브랜드에 대한 피해가 커집니다.

초기 마케팅 인센티브가 너무 강하면 양모당을 끌어들일 가능성이 높으며, 한 번 지나면 다시 오지 않을 것이다. 음식은 하루의 장사가 아니라 일시적인 인기를 직접 요구할 수 없고 지속적인 장사를 해야 한다.