식재료: 오리목? 1 가방 7, 양념주? 계피 2 큰술? 1, 파 생강 마늘? 적당히 간장? 20 그램, 간장? 20 그램, 향기로운 잎? 2 달러, 팔각? 셋째, 후추? 20 그램, 붉은 고추? 20 그램, 후춧가루? 10g, 아이스캔디? 4 개의 작은 조각, 안젤리카? 1 조각, 육두구? 1, 초과? 1, 소금? 적당량.

연습 단계:

1 오리목 찬물을 솥에서 꺼내주세요.

2 냄비에 모든 양념 (빙당 제외) 을 넣고 물 한 그릇을 넣고 10 분 정도 담가 약한 불을 데우고 국물이 거의 마르면 기름을 조금 넣는다

3. 양념유를 끓여 파, 생강, 마늘을 넣고 볶은 다음 양념주, 간장, 뜨거운 물, 오리목, 얼음설탕을 넣는다.

4 전체 과정은 작은 불이면 된다. 국물이 걸쭉할 때까지 삶아서 젓가락으로 오리목을 살살 찔러 쉽게 스며들게 한다.

5 오리목을 꺼내 접시에 넣고 식힌 후 작은 덩어리로 썰어주세요. (매운 것을 좋아하시면 고추와 산초를 많이 넣으실 수 있고, 익혀서 오리목에 고추기름을 조금 바르실 수도 있습니다.