닭다리, 파, 생강, 마늘, 양념, 소금, 닭고기, 건고추, 맥주, 설탕, 간장, 식용유.

1 .. 닭다리를 깨끗이 씻고 끓인 물로 단단히 묶는다.

2. 파, 생강, 마늘, 양념, 건고추, 닭다리를 솥에 넣고 뜨거운 물, 맥주 (입맛에 따라), 큰불을 끓여 소금, 간장을 넣는다.

3. 따로 냄비에 기름을 조금 넣고 설탕을 붓고 설탕색을 뒤집습니다. 설탕을 볶은 후 닭고기찜 다리 냄비에 붓는다.

4. 냄비가 끓으면 작은 불로 끓인다.

5. 젓가락으로 닭다리를 살살 찌르면 닭다리에 들어갈 수 있어 잘 삶았다는 뜻입니다. 양파맛 닭다리

재료: 닭 다리 두 개와 작은 양파 한 개.

양념: 붉은 고추 두 개, 생강 한 개, 파 한 개, 기름, 소금, 간장, 닭고기, 콩, 생강, 고춧가루, 커민 가루, 양념주, 국물.

연습:

1. 닭다리를 깨끗이 씻고, 물을 걸러내고, 꽃칼을 바꾸고, 간장양념주를 발라 30 분 정도 절인다.

2. 기름을 많이 넣고, 5 까지 데우고, 절인 닭다리를 냄비에 넣고 중불로 3 분간 천천히 끓인다.

3. 닭다리를 꺼내서 냄비에 남은 기름으로 마늘을 볶고 생강과 파를 넣고 잘 볶은 다음 파/실을 넣는다.

4. 양파조각/실이 투명해질 때까지 볶아 국물을 약간 넣는다. 국이 끓으면 닭다리, 잘게 썬 붉은 고추 두 개, 고춧가루 몇 개, 스튜 15 분을 넣는다.

5. 15 분 후에 소금과 닭고기 양념을 넣고 커민 가루를 넣어 골고루 섞으면 먹을 수 있습니다.

원료: 닭다리

방법: 닭다리를 깨끗이 씻고, 숟가락에 기름을 넣고 물기를 볶고, 간장 한 잔, 파 생강 마늘 한 잔, 큰 재료 한 잔, 술 한 잔, 닭 다리에 붓는다. 삶은 10 분, 국물을 끓여 닭날개로 만든다. 와인, 향신료, 닭고기의 향기가 난다. 이 요리는 맛이 진하고 고기가 부드럽다.

제작 관건: 양념을 많이 넣고 약한 불을 좀 오래 끓여 건즙을 거두어 주세요.

특징: 닭고기 성온익, 술 끓인 후 향을 더합니다.