적당량의 음주는 건강에 좋지만 잦은 음주나 과음은 몸에 큰 해를 끼칠 수 있다. 우선 적당한 음주의 이점에 대해 이야기해 보자. 술을 적당히 마시면 좋은 것을 먹고 기분 좋은 슈창, 왕왕 해를 이익으로 만들어 예상치 못한 혜택을 받는 경우가 많다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 알코올은 간에서 분해될 때 다양한 효소와 비타민이 필요하기 때문에 술의 알코올 도수가 높을수록 신체가 소비하는 효소와 비타민이 많아지므로 제때에 보충해야 한다. 신선한 채소, 신선한 생선, 살코기, 콩류, 계란류는 모두 반찬으로 쓸 수 있다. 소금에 절인 생선, 소시지, 베이컨 등 식품은 색소와 아질산염을 함유하고 있어 알코올과 반응하면 간뿐만 아니라 구강과 식도 점막에 손상을 주기 쉬우므로 반찬으로 너무 많이 사용해서는 안 된다. 술만 마시고 야채를 먹지 않으면 간이 손상될 수 있다. 어떤 사람들은 술만 마시고 음식을 먹지 않는 것에 괴로워한다. 보건의 관점에서 볼 때, 술의 알코올 도수가 높을수록 동물단백질이 풍부한 음식을 먹어야 한다는 것도 술을 마시는 수단이다. 시중에서 파는 간보호약에는 모두 메치오닌 및 콜린이 함유되어 있다. 쇠고기, 로스트 치킨, 생선 등 동물성 음식과 콩제품에는 대량의 메치오닌 및 콜린이 함유되어 있다. 그래서 이 음식을 먹는 것은 간보호약을 먹는 것과 같다. 냉채, 채소과일 비빔식초 등과 같은 알칼리성 음식도 간을 보호하는 데 도움이 된다. 또 술과 고기는 모두 산성 음식이다. 술을 마시고 채소 등 알칼리성 음식을 먹으면 산성을 중화시켜 간 부담을 줄일 수 있다. 술을 마실 때 생선, 닭, 두부, 두부를 많이 먹는 것도 유익하다. 술을 마신 후 목이 마르면 과일알코올을 먹을 수 있고, 과일알코올은 이뇨작용이 있어 소변과 함께 염분을 배출할 수 있다. 체내에서 유실된 염분을 보충하기 위해서는 아침에 술을 마신 후 담염수 한 잔을 마시는 것이 좋다. 술 자체의 이뇨작용으로 반찬에 소금을 첨가하면 혈액 농도가 높아져 마신 후 갈증을 느끼기 쉽다. 이때 물을 연이어 마시면 간에 좋지 않다. 가장 좋은 방법은 과일을 좀 먹으면 산성을 중화시킬 수 있을 뿐만 아니라 알코올의 체내 연소를 촉진시켜 간에 대한 독성을 낮추는 것이다. 마시면서 먹고 충분한 탄수화물을 보충하면 알코올성 지방간 발생을 줄일 수 있다. 술을 마시면서 야채를 좀 먹으면 간의 부담도 줄일 수 있다. 식초무침 냉채, 과일은 모두 좋은 선택이다. 그들은 알코올을 중화시킬 수 있고, 과일 속의 당분은 알코올의 체내 연소를 가속화할 수 있다. 비타민 C, 비타민 E, 미량 원소 셀레늄 등 중요한 항산화제를 동시에 보충하면 간에 대한 알코올의 독성도 낮출 수 있다. 그러나 모든 일에는 한계가 있다. 술을 너무 많이 마시면 건강에 큰 해를 끼칠 수 있다. 일회성 과음 (일반적으로 술 취함) 의 즉각적인 영향 외에도, 대량의 음주를 반복하면 여러 가지 심각한 장기 질병을 일으킬 수 있다. 우리는 음주가 인체의 각종 장기에 미치는 영향을 아래와 같이 요약한다. 뇌의 소량의 알코올은 사람을 흥분시키고, 경각하고, 주의력을 집중시킬 수 있지만, 실제 결과는 그렇지 않다는 것을 보여준다. 소량의 음주는 진정 작용을 하고, 술을 많이 마시면 기억력, 주의력, 판단력, 직할시 기능, 감정반응에 심각한 해를 끼친다. 술을 많이 마시면 입이 불분명하고 시력이 흐릿하여 균형을 잃을 수 있다. 간이 장기간 술을 많이 마시면 간경화로 이어질 수밖에 없다. 병든 간은 이미 소화관에서 나온 영양소와 인체가 섭취하는 약물을 처리할 수 없다. 간경화의 증상은 매우 많고, 또한 확산적이다. 이러한 증상으로는 수종 (액체 정체, 복부팽창) 과 위황달 (피부가 노랗고 눈이 희다) 이 있다. 피부 알코올은 일종의 혈관 확장제로 체표 혈관을 확장할 수 있다. 얼굴을 붉히게 만드는 것 외에도 신체 조직이 열을 과도하게 방출하여 추운 날씨에 추위를 느낄 수 있습니다 (체온이 너무 낮습니다). 심장이 술을 많이 마시는 사람은 심근병에 걸리는데, 이는 심장의 근육 조직이 허약해지고 손상되는 것을 의미한다. 위에서 한 번에 술을 많이 마시면 급성 위염의 불편함을 느낄 수 있고, 술을 많이 마시면 더 심각한 만성 위염을 일으킬 수 있다. 생식기의 알코올은 남성의 발기부전을 초래할 수 있다. 임산부에게 소량의 알코올이라도 태어나지 않은 아기의 신체 결함 위험을 증가시킬 수 있다. 과음은 얼마입니까? 문제는' 술을 얼마나 마셔야 많을까?' 입니다. 알코올이 몸과 정신에 미치는 영향은 혈액 속의 농도에 달려 있다. 알코올은 소화 시스템을 통해 혈액으로 들어가 간에 의해 분해되거나 소변과 함께 몸 밖으로 배출될 때까지 혈액 속에 머물러 있다. 혈중 알코올 농도의 하강 속도는 상당히 안정적이다. 어떤 경우든, 영향을 받는 시간이 얼마나 길든 간에, 알코올이 당신의 혈액에서 최고점에 이르면, 그것은 알코올이 영향을 받는 사람들을 떠나는 것이 당신보다 느리거나 빠르다는 것을 알 수 있다. (알버트 아인슈타인, 시간명언) 그러나 혈중 알코올 농도의 상승 속도는 상황에 따라 다르다. 따라서 혈중 알코올 함량이 과도하게 증가하는 것을 막으려면 술을 마실 때 다음과 같은 몇 가지 요인을 생각해야 한다. 몸이 큰 사람은 몸이 작은 사람보다 피가 많다. 같은 양을 마시는 경우 몸이 큰 사람의 혈중 알코올 농도가 더디게 상승하고 전체 농도도 상대적으로 낮다. 술을 마실 때 위장에 있는 음식을 먹으면 알코올이 혈액으로 흡입되는 속도가 느려질 수 있다. 술을 마시면서 음식을 먹으면 (또는 사교 모임에 참석하기 전에 음식을 먹으면) 알코올 흡수 속도를 일시적으로 늦출 수 있다. 물론, 너도 더 많은 열량을 섭취했다. 알코올의 종류와 음주 속도가 느릴수록 알코올의 영향이 덜 커진다. 위스키를 마시면 대량의 알코올이 혈중 알코올 농도를 증가시켜 맥주를 마시는 것보다 훨씬 빠르게 증가한다. 만약 네가 위스키를 한 모금 마시면, 그것의 알코올은 곧 너의 신체 시스템에 흡수될 것이다. 만약 네가 천천히 맥주 한 잔을 마신다면, 네가 그것을 다 마셨을 때, 맥주의 알코올은 이미 사라졌을 것이다. 잦은 음주에 대한 신체의 감당력은 점차 혈액에 대량의 알코올이 있는 상황에 적응할 수 있게 해 주며, 뇌는 하루 종일 알코올에 "습관" 하게 된다. 그 결과, 술을 많이 마신 지 여러 해가 지났다면, 정상적으로 술을 마시고 겉으로는 정상적으로 행동할 수 있을 것입니다. 하지만 당신이 마시는 것보다 적은 사람이 당신의 피를 마시게 한다면, 그는 반드시 취태를 보일 것입니다. 겉모습은 믿을 수 없다. 알코올 중독자들은 말을 깔끔하게 하고 조리가 분명하지만, 그들의 운전 능력은 여전히 손상을 입을 수 있으며, 그들의 뇌와 몸은 계속 고통을 겪을 것이다. 내성을 증가시키는 불행한 결과는 혈중 알코올 농도를 유지해야 한다는 것이다. 게다가, 너는 점점 더 많은 알코올이 필요하게 될 것이다. 바로 이런 의존 때문에 어떤 사람들은 점차 알코올 중독자 (음주 중독) 로 퇴화하고 있다. 또한 혈액의 알코올 함량은 일정 기간 동안 축적되었다는 점도 기억해야 한다. 술을 마실 때 음식을 먹고, 술을 마실 때 음식을 먹고, 심지어 사교 모임에 참석할 때 간식을 먹는 것도 알코올 흡수의 속도를 늦추고, 혈중 알코올량을 천천히 증가시켜 공복에 술을 마실 때의 수준보다 최고치를 낮출 수 있다. 장기 음주자는 주기적인 알코올 중독이 발생하기 쉽고 뇌신경을 손상시킬 수 있으며 간 확대, 대사 장애, 특히 비타민 B 결핍으로 뇌신경 조직 손상을 초래할 수 있다. 이로 인해 정신 이상, 지능 저하, 기억력 저하, 손가락 코 불허, 걸음걸이 불안정 등 일련의 증후군이 발생했다. 과음은 영양실조와 흡수불량을 일으켜 위질의 형성과 뼈 광화를 줄여 골다공증으로 이어질 수도 있다. 독한 술을 장기간 마시면 혈압이 높아져 원발성 고혈압 환자에게 출혈성 뇌졸중이 발생할 수 있으며, 대부분 중증, 급성기 사망률 등이 매우 높다. 또 음주는 심혈관 건강에 영향을 주고, 심장부담을 늘리고, 심근결혈을 가중시키고, 심근경색, 부정맥을 유발해 뇌혈전이 생길 수 있다. 술을 얼마나 마셔야 적당량을 계산할 수 있다. 남성과 여성의 주당 알코올 섭취량은 각각 2 1 과 14 단위를 초과해서는 안 된다. 즉 남성의 하루 알코올 섭취량은 4 단위를 초과해서는 안 되고, 여성은 3 단위를 초과해서는 안 된다. 술병에 표시된 알코올 농도 (숫자만) × 마시는 알코올량 (승진 단위) = 알코올 단위 (근사치). 예를 들어 알코올 농도가 5% 인 330ml 맥주 한 캔은 약 5× 0.33 = 1.65 개의 알코올 단위입니다. 알코올 농도가 12% 인 750ml 와인이나 백주 한 병, 약 12× 0.75 = 9 개 알코올 단위. 따라서 하루에 맥주 두 캔이나 와인 3 분의 2 병이나 백주를 마시는 것이 하루 알코올 섭취량의 상한선이다. 알코올 농도가 5% 인 맥주, 남성은 하루 800ml (캔 당 330ml 로 약 2.5 캔), 여성은 하루 600ml (캔 당 330ml 로 약 2 캔 계산) 이다. 와인이나 백주의 알코올 농도는 1 1% 입니다. 남자: 360ml (컵 당 160ml, 약 2 컵). 부인? 270 밀리리터 (컵 당 160 밀리리터, 약 1.5 컵) 를 걸다. 브랜디, 위스키, 보드카는 40% 의 알코올 농도를 기준으로 한다. 남성: 100ml (컵당 20ml 로 약 5 잔), 여성의 일일 한도: 75ml (컵당 20ml 로 약 3.5 잔). 음주 팁은 술을 마시기 전에 비타민 C 와 B 를 보충하고 단 음식과 단백질류 음식' 밑받침' 을 먹으면 혈당 농도를 높이고 알코올이 인체에 미치는 피해를 줄일 수 있다. 원숭이 머리 버섯은 다당 성분이 위점막을 손상으로부터 보호할 수 있기 때문에 효과가 가장 좋다. 가장 좋은 시간은 저녁이다. 인간 간에서 에탄올 탈수소 효소의 활성성은 규칙적인 시간이 있어 정오에 낮아지고 밤에는 높아진다. 점심에 술을 마시면 쉽게 대사되지 않고, 밤보다 술에 취하기 쉬우며, 몸에도 해롭다. 너무 빨리 마시지 마세요. 천천히 마시면 호흡기가 10% 의 알코올을 내뿜을 수 있다. 찻잎으로 술을 풀면 안 된다. 찻잎의 테오필린은 이뇨작용이 있기 때문이다. 알코올이 아세트알데히드로 전환된 후 미처 분해하기 전에 신장에서 배출되어 신장을 자극하고 신장 기능에 영향을 미친다. 세 사람은 맥주를 마시면 안 된다. 1. 만성 위염 환자는 맥주를 마신 후 위 점막 프로스타글란딘 E 의 합성을 감소시켜 상복부통증이나 팽창, 타오르는 느낌이 심해지고 식욕부진을 일으킬 수 있다. 2. 맥주는 주로 보리로 만들어졌으며, 엿기름은 회유 작용을 하기 때문에 수유기에 맥주를 마시면 우유 분비를 억제한다. 3. 맥주에는 ubicin 이 함유되어 있는데, 이는 신장결석을 일으키는 물질이다. 요로 결석 환자는 술을 마시지 않으려고 노력한다.