먼저 식재료를 준비하고 족발 한 마리, 적당량의 동과, 드라이 레드, 후추, 생강, 파, 양념주, 백초, 식물성 기름, 파, 식염, 익은 고추, 쌀고추, 마늘, 파꽃, 참기름, 간장,

이 재료들을 준비한 후에 요리를 시작할 수 있다. 먼저 준비한 족발을 모두 덩어리로 썰어 뜨거운 물로 깨끗이 씻어냅니다. 헹구어진 족발은 미지근한 물에 넣을 수 있고, 여분의 돼지털과 족발 털은 모두 제거해야 한다. 깨끗이 씻은 족발을 대야에 넣고 미지근한 물에 30 분 정도 담그면 피를 더 잘 제거할 수 있다. 족발탕을 만들어도 족발을 미리 데울 수 있다. 족발 데친 시간은 약 10 분입니다. 뜨겁게 데우는 방법은 매우 간단하다. 족발을 냄비에 직접 넣고 적당량의 물을 넣고 건홍고추, 생강, 파를 냄비에 넣고 적당량의 양념주와 약간의 백초를 붓고 무불로 끓인 다음 중화조림 10 분 동안 끓인다. 데친 후에 꺼내서 씻을 수 있어요.

냄비에 식물성 기름 소량을 다시 넣는다. 냄비의 기름이 뜨거워지면 족발을 넣고 볶아서 족발 안의 불필요한 수분을 제거할 수 있다. 냄비에 맑은 물 냄비를 넣고 족발을 냄비에 넣고 생강을 넣고 큰 불로 끓인 다음 작은 불을 돌려 두 시간 동안 끓인다. 시간이 되면 동과조각을 넣고 계속 끓여 10 분 동안 끓인다.

시간이 되면 냄비에 적당량의 양파와 약간의 식소금을 넣어 골고루 섞으면 바로 솥에서 나올 수 있습니다. 이렇게 아주 맛있는 족발탕을 만들었어요. 이런 음식을 먹을 때는 딥 한 부를 준비할 수 있다. 매운 음식을 좋아하는 사람은 그릇에 다진 고추와 적당량의 묵은 식초를 조금 넣을 수 있다. 큰 족발을 이런 소스에 찍어 먹으면 매우 시원하고 먹어도 질리지 않는다. 네가 집에서 시험해 볼 것을 건의한다.