준비재료: 팥 500g, 물 적당량, 샐러드유 300g, 설탕 200g.

1. 팥을 깨끗이 씻어서 약간의 물에 담가 2 시간 동안 담그세요.

2. 깨끗이 씻은 팥을 냄비에 넣고 전기 압력솥으로 으깬다.

3. 끓인 팥은 약간 식었다가 주솥에 붓고 2 시간 동안 끓인다.

4. 삶는 과정에서 기름을 세 번 붓고 골고루 섞는다. 매번 기름과 팥을 섞은 후 다시 하강한다. 마지막으로 설탕을 넣고 잘 섞는다.

5. 팥모래는 완전히 식힌 후 랩에 넣고 냉장고에 넣어 보관한다.