쓰는 냄비는 다 똑같다. 구궁격샤브샤브를 제외하고는 냄비 바닥이다. 구궁격으로 나뉘는 이유는 한 가지 재료를 한 칸에 넣었기 때문이다. 가운데에는 쉽게 익는 고기이고 옆에는 채소가 있기 때문이다. 대부분 비슷해요. 맛은 무겁고 맛은 가벼운 차이밖에 없어요. 어떤 상점들은 비교적 특색이 있어서, 한 칸만 덮어쓴다.

구궁격은 샤브샤브를 세 등급으로 나누는데, 격자마다 온도와 버터 농도가 다르다. 재료마다 두께와 모양, 조각, 덩어리, 스트립을 다르게 썰어 다른 방식으로 요리하고 다른 맛을 얻습니다. 이것이 바로 충칭 구궁격 샤브샤브의 신비이자 충칭 샤브샤브의 독특한 요리법이다.

구궁격 샤브샤브는 어색함을 완화시킬 수 있다. 항상 음식을 만드는 것을 좋아하는 친구들이 있는데, 미처 먹기 전에 이미 남의 뱃속에 누워 있다. "너의 오리장이 다른 사람의 손에 뛰어가는 것을 막기 위해" 라고 말한 사람은 네티즌 @ 옥수방풍이다.

전기망이 있으면 달라진다. 당신이 원하는 것을 당신 앞에 놓고 중앙 그리드를 공유하고, 다른 네 개의 교차 그리드와 네 개의 정사각형 그리드는 독점적인 우아함을 숨기고 있습니다.

검은콩에게 묻지 않아도 분명히 이런 상황을 겪었다는 것을 알 수 있다. 분명히 세숫대야 크기의 냄비에서 그것을 얻을 수는 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 불가피하게, 한 탁자가 세계를 탐구하는 과학정신으로 냄비의 수프와 야채를 뒤져 그것을 찾을 수 있도록 도와준다는 것이다. (존 F. 케네디, 과학명언) 구궁격으로 수색면적이 최소 8/9 로 줄어 난이도가 자연스럽게 낮아졌다.

구궁격과 삼두일 () 은 식량이 부족하고 주머니가 불룩한 시대의 시장 산물일 뿐, 한 시대의 맛있고 값싼 기억이기도 하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 오늘날, 큰 가격에 인테리어를 하는 냄비 가게들은 모두 복고풍 테마에 부합한다. 시멘트 탁자를 타고 긴 벤치를 놓고 작은 그릇으로 굵은 도자기를 담아 팔각형 구리 솥을 올리고 구궁격을 올려놓는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그러나 3 지연과 1 지연은 점차 잊혀지고 있다. 물가가 급등하여 아무도 이' 특색' 을 냄비 가게에 쓰려고 하지 않는다.

충칭이라는 도시에서는 모든 거리와 골목이 냄비 가게로 가득 차 있다. 야식 노점 냄비 가게는 수십 년 동안 열 수 있지만, 프랜차이즈 냄비 가게는 대부분 현지 향이다. 조립 라인에 가지런하게 그어진 식재료는 가게 주인이 정성껏 고른 고추와 산초와 비교할 수 없고, 진공 포장의 양념은 가게 주인이 매일 아침 만든 버터솥 밑보다 못하다. 이 냄비 불, 매콤함, 맛은 충칭 사람들의 대담하고 솔직한 성격을 길렀고, 충칭 사람들의 혀도 길렀다. 관님, 진짜 충칭 샤브샤브를 맛보고 싶다면 길거리 가게의 오래된 샤브샤브를 먹어야 합니다. 틀림없이 구궁격일 것이다, 가장 정통하다.