10위부터 10위까지의 창춘 별미는 닭국수 두부 꼬치, 창춘 볶음면, 창춘 소스 돼지고기, 창춘 발굽 필라멘트, 딩펑 진짜 페이스트리, 눈 된장, 차오즈 냉면입니다 , 후이바오전 만두, 옥인삼 마오타이 치킨, 흰살 선지 소시지.

1. 닭고기 수프와 두부 꼬치: 닭고기 수프와 두부 꼬치는 길림의 특별한 간식입니다. 재료는 닭고기 뼈와 말린 두부이며 어떤 곳에서는 말린 두부 또는 두부 껍질이라고도 합니다. 길림에는 두부를 먹는 특별한 방법이 있습니다. 장춘의 전통 길거리 간식으로 '맛이 독특하고 먹어도 질리지 않는다'는 특징이 있습니다.

2. 장춘 볶음면: 장춘 볶음면이라고도 불리는 이 음식은 원래 길림성에서 시작되었으며 나중에 장춘에 소개되었기 때문에 처음에는 동북 지역에서 이 간식을 먹었습니다. . 길림과 장춘의 특별한 간식.

3. 장춘장돼지는 창춘의 별미일 뿐만 아니라, 창춘의 맛있는 별미음식이기도 하다. 장춘양념돼지는 삼겹살을 주재료로 삼고, 소스의 향이 맛이며, 소스에 장인정신이 깃든 명물이다.

4. 창춘발굽비단은 창춘의 아주 특별한 요리일 뿐만 아니라 창춘의 가장 독특한 길림 간식 중 하나입니다. 원래는 20세기 초에 난양 차원관에서 탄생했습니다. 장춘의 명물 현로식당은 길림성 안팎으로 유명하다.

5. 딩펑진(Dingfeng Zhen) 과자: 딩펑진(Dingfeng Zhen) 과자는 60년 이상의 역사와 독특한 맛을 지닌 창춘의 전통 과자입니다. 그 페이스트리는 맛있고 남부의 풍미와 북부의 전통 스타일을 결합하여 고유한 특성을 형성합니다.

6. 눈된 된장은 길림성 장춘시의 전통 명물 요리로 팥, 달걀, 백설탕 등을 주원료로 한다. 준비방법은 별로 어렵지 않습니다. 특제 계란 반죽에 팥, 계란, 설탕 등 재료를 넣고 튀겨서 섬세한 계란 반죽을 만듭니다. 특제 마른 전분을 넣은 기름에 계란물을 한 알씩 담근 후, 균일한 연한 콩알이 될 때까지 고온에서 튀겨냅니다. 눈을 입힌 된장은 백설탕으로 코팅되어 있으며, 색깔은 흰색이고 모양은 둥글며 달콤하고 맛있으며 독특한 맛이 있습니다.

7. 짜오냉면 : 짜오냉면은 면발이 쫄깃쫄깃하고 국물이 시원하다. 국물과 면이 묽은 다른 곳의 냉면과 달리 당근, 오이 등 야채를 더 많이 사용하는 냉면입니다. 냉면에는 한국식 장아찌나 김치가 함께 제공되어 더욱 풍부한 맛을 선사합니다.

8. 회바오전(Hui Baozhen) 만두: 회바오전(Hui Baozhen) 만두는 회바오전(Hui Baozhen) 가문이 창시한 후이족 별미 중 하나입니다. 껍질이 얇고, 속이 넉넉하고, 국물이 맛있는 것이 특징이며, 배가 터지거나 구멍이 무너지지 않습니다. 회족의 10대 유명 요리 중 하나인 회바오전 만두는 사람들의 깊은 사랑을 받고 있습니다. 독특한 식감과 맛있는 맛은 물론, 가격도 저렴해 가족, 친구 모임에도 딱 맞습니다. 회바오전(Hui Baozhen) 만두는 창춘의 음식 문화 상징이자 지역 주민들이 가장 좋아하는 음식이 되었습니다.

9. 옥인삼 마오타이 치킨: 옥인삼 마오타이 치킨은 장춘의 전통 요리 중 하나이며 동북 요리에 속합니다. 암탉과 모태주, 길림인삼을 주원료로 하고 특별한 양념처리를 하여 닭고기의 향긋함과 풍미를 더해줍니다. 이 요리는 색깔과 향이 맛있고 가정 요리와 연회에 모두 적합하여 장춘 미식가 목록의 단골 요리 중 하나가 되었습니다.

10. 흰살 피소시지는 중국 동북지방의 유명한 향토요리로 돼지고기와 피소시지를 재료로 합니다. 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 얇지만 질기지 않고, 피 소시지는 바삭하고 부드러우며, 뜨거운 국물은 향긋한 향이 납니다. 흰 살코기 피소세지는 길림성 동북요리의 대표적인 요리일 뿐만 아니라, 도시와 농촌 주민들이 설날 돼지를 잡은 뒤 친척과 친구들을 즐겁게 하는 메인 요리이다. 전국적으로 유명한 요리이기도 하며 중국 길림성 10대 고전 요리 중 하나로 평가되었습니다.