필요한 재료:

흰목이버섯, 붉은 대추, 풍수 배, 흑설탕, 계화 페이스트, 구기자

준비 단계:

1단계: 말린 흰버섯을 깨끗이 씻어 찬물에 2시간 정도 담가둔 뒤, 불린 후 뿌리를 잘라내고, 흰버섯은 잘게 썬다.

2 단계: 냄비를 준비하고 냄비에 물을 충분히 붓고 튀긴 흰 곰팡이를 냄비에 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 센 불에 끓입니다.

3 단계: 준비된 풍수 배 2개를 씻어 껍질을 벗긴 후 작은 조각으로 자르고, 붉은 대추는 반으로 자르고 심을 제거합니다.

4단계: 냄비를 센 불로 끓인 후 뚜껑을 열고 냄비에 썰어놓은 배속을 넣은 뒤, 좋아하는 취향에 따라 흑설탕을 적당량 넣어주세요. , 마지막으로 설탕이 잘 녹을 수 있도록 숟가락으로 저어주세요.

5단계: 냄비에 계수나무 페이스트를 조금 넣고 숟가락으로 저어준 후 센 불에 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 냄비를 덮고 흰 곰팡이가 부드럽고 부드러워질 때까지 60분 동안 끓입니다.

6단계: 준비된 붉은 대추를 냄비에 넣고 숟가락으로 고르게 섞은 후 구기자 적당량을 뿌려 10분간 계속 끓입니다.