계란만두는 부와 보물을 뜻한다. 강호설은 계란만두가 객가에 의해 발명되었다는 소문이 돌고 있다. 남방에는 밀이 없고 북방의 만두는 만들 수 없기 때문에 손님들은 다른 재료로 만두를 빚으려고 애썼다. 두부에 싸여있는 것은 발효두부라고 하고, 계란가방에 싸놓은 것은 계란만두라고 합니다.

계란만두의 의미와 출처

계란만두는 새우, 돼지고기, 쇠고기양고기를 소를 넣고 계란으로 싸는 맛있는 음식이다.

정성껏 만든 계란만두는 김원보처럼 황금빛이다. 이는 부의 번영, 생활, 일, 공부에서 모든 것이 순조롭고 영원히 행복하다는 것을 의미한다.

계란만두가 완성되면 냉동보존이 가능합니다. 볶음, 스튜, 삶기, 샤브샤브와 같은 먹는 방법이 많다.

연습 1: 다진 고기에 소금과 오래된 술을 넣고 잘 섞는다. 건강한 음식을 제창하기 때문에 조미료를 첨가하지 마세요.

2. 계란을 골고루 쳐서 식용유 두 숟가락을 넣으세요.

3 단계에서는 쇠스푼을 데우고 돼지기름을 약간 넣어 골고루 바르고 닭달걀액 한 개를 넣으면 달걀의 껍질이 뚫린다. 중간 두께에주의하십시오.

4 단계 고기덮개, 계란만두, 이불을 넣으면 됩니다.

계란만두를 만드는 관건은 계란껍질인데, 계란껍질을 깔는 것은 매우 어렵고, 시간뿐만 아니라 인내와 기교도 필요하다. 이것은 정통 가정 요리, 찐만두, 계란만두찜닭, 계란만두삼겹살이다. 어릴 때 설연휴에만 식탁에서 이 요리를 볼 수 있었고, 없어서는 안 될 명절 요리 중 하나였다.