누룽지, 많은 사람들이 즐겨 먹는 간식은 꼭 필요한 간식 중 하나다. 특히 연극을 쫓을 때는 더욱 그렇다. 어린이든 어른이든 보통 누룽지를 좀 사서 먹지만 누룽지는 맛있지만 비싸요. 특히 마트에서 파는 누룽지. 가격 대비 성능이 전혀 높지 않다. 이 가방은 커 보이지만 안에는 물건이 별로 없다. 그래서 배불리 먹지 않으면 없어지는 현상이 자주 나타난다. 사실 누룽지는 집에서도 할 수 있습니다. 과정은 간단하지만 누룽지를 만들 때는 약간의 주의를 기울여야 합니다. 그렇지 않으면 만든 누룽지가 그렇게 바삭바삭하지 않고 맛있지 않습니다.

맛있는 누룽지를 만들기 위해서는 밀가루, 샤오미 커민, 국수, 계란, 고추면, 소금 등 6 가지 재료를 사용해야 한다. 먼저 좁쌀을 깨끗이 씻어서 물기를 조절하고 냄비에 찜질 15 분 후 꺼내서 자연스럽게 말려주세요. 반드시 15 분 정도 쪄서 밖에 두어 자연적으로 식혀야 한다는 점에 유의해야 합니다. 그런 다음 좁쌀을 큰 밀가루에 넣고 소금과 후추면을 넣고 커민면을 섞습니다. 골고루 섞는 과정에서 적당량의 밀가루와 계란을 넣고 골고루 섞는다.

골고루 섞은 후 밀대로 섞은 반죽을 팬케이크 모양으로 밀은 다음 포크로 그 위에 구멍을 몇 개 찔러 작은 사각형으로 자른다. 너는 솥에서 기름을 요리할 수 있다. 냄비의 기름이 60% 뜨거울 때 썰어 놓은 국수를 냄비에 넣고 튀길 수 있다. 색깔이 황금색으로 변하면 꺼내서 커민면과 고추면을 뿌릴 수 있다.

고춧가루와 지란면을 뿌릴 때는 냄비가 끓으면 바로 뿌려야 한다는 것을 명심하세요. 그렇지 않으면 온도가 내려가면 튀긴 누룽지가 지민면과 고추면을 붙이지 않는다는 것을 명심하세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 그것은 집에서 누룽지를 만드는 데 필요한 과정이다. 할 때는 저자가 말한 위의 몇 가지 점에 주의를 기울여야 바삭하고 맛있는 누룽지를 만들 수 있다. 저자의 대답이 너에게 도움이 되었으면 좋겠다.