1. 오리 반 마리를 깨끗이 씻고, 피망은 깨끗이 씻고, 씨를 제거하고, 생강은 썰고, 마늘은 껍질을 벗긴다.

2. 오리를 4cm 정도 작은 조각으로 자릅니다.

3. 뜨거운 기름솥에서 향강조각, 마늘씨, 건홍고추, 팔각, 초과를 터뜨립니다.

4. 오리고기를 붓고 볶아 색이 변색되어 기름을 낸다.

5. 간장을 적당량 넣으세요

6. 간장 한 숟가락을 넣고 색이 가장 높을 때까지 계속 볶습니다.

맥주 반 병, 약 400g 를 추가하십시오.

8. 맥주를 넣고 오리고기를 넣지 않는 것이 좋다. 큰불이 끓으면 뚜껑을 덮고, 작은 불은 40 분 동안 끓인다.

9. 피망 슬라이스를 넣고 즙을 내기 전에 가는 소금을 넣는다.

10. 먹을 수 있어요.