진싱 맥주병 뚜껑에 인쇄된 AA 는 아세트 알데히드 함량을 가리킨다.

진싱 맥주병 뚜껑에 인쇄된 AA 는 아세트 알데히드 함량을 가리킨다. 아세트알데히드는 흔히 볼 수 있는 유기화합물로 알코올 발효 과정에서 생기는 부산물 중 하나이다. 아세트 알데히드의 함량은 맥주의 식감과 품질에 직접적인 영향을 미친다. 아세트 알데히드 함량이 너무 높으면 맥주가 코를 찌르는 냄새와 냄새를 풍기며 식감의 균형과 편안함에 영향을 줄 수 있다.