슈퍼마켓은 일반적으로 상품이 공개적으로 진열되고, 고객이 상품을 고르고, 줄을 서서 계산해서 신선 과일 일용품을 주로 운영하는 상점을 가리킨다. 그렇다면 누리꾼들은 마트에서 파는 대구가 사실인지 알고 있나요? 우리 함께 한번 봅시다.

1 .. 슈퍼마켓에서 파는 대구는 진짜인지 가짜인지.

2. 하지만 시중에 나와 있는 대구는 모두 200-500g 정도 썰어져 있는 생선 덩어리로 진위를 막론하고 모두 하얀 물고기로 가시가 적어 구별하기 어렵다.

3. 해동 후 해동 후 육질이 부드럽고, 고기섬유가 섬세하고 촘촘하며, 살색이 하얗다. 가짜 대구 고기 섬유는 거칠고, 살색은 어둡고, 수분은 높으며, 해동 후 육질이 느슨하다.

그리고 진짜 대구의 생선은 촉감이 섬세하고, 가짜 대구는 촉감이 거칠고 밀랍질이며, 해동 후 기름기가 있습니다.