가마쿠라 요리
일본 가나가와 현의 가와도는 도쿄 부근의 매우 유명한 관광지이다. 아름다운 해변 풍경이 있기 때문이다.
강도는 가마쿠라 주변의 작은 섬으로 상모만에 인접해 있다. 그것은 매우 아름다운 해경을 가지고 있어 후지산의 웅장한 경치를 내려다볼 수 있다. 에도 시대 이래 인기 있는 관광지로 최근 몇 년간 많은 일본 연극 영화가 이곳에서 촬영돼 눈길을 끌고 있다.
교통은 일반적으로 가마쿠라' 강지전' 전차를 타고 해안경관을 감상하며 강지도역에서 섬에 도착할 수 있다.
그건 그렇고,' 강의 힘' 을 타기 전에 가마쿠라 대학 앞 역에서 내리는 것을 잊지 말고' 덩크고수' 가 시작될 때의 클래식 애니메이션 장면인 벚꽃도와 맑은 곳의 원래 장소에서 카드를 찍는 것을 잊지 마세요.
네가 강도에 발을 디딜 때, 여기에는 맛있는 간식이 많이 있지만, "백자" (백자/노루) 라는 단어가 가장 자주 나타난다.
4-5 월을 잡으면 멸치가 맛있어요.
일본에서 참치, 연어 또는 초호화 해산물을 먹어 본 적이 있습니까? 생선 튀김을 먹어 본 적이 있습니까? """"는 일본의 유어를 가리킨다. 일본인은 흔히 백자라고 부른다.
친어는 생후 20 ~ 50 일을 지적하는 정어리 묘목이다. 사실, 그것은 일본 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있는 성분이다. 가마쿠라강도에서 왜 진귀한 특산물로 여겨졌나요? 여기서 날것으로 먹을 수 있으니까요! 물론 강직도에서는 생멸치를 먹을 수 있는 것도 아니고 계절시간 제한도 있다.
생선 모종이기도 하고' 절국망' 이라고 불리는 어망으로 잡았기 때문에, 어묘의 낚시법은 정어리를 잡을 수 있을 뿐만 아니라 다른 종류의 묘목도 뒤섞일 가능성이 높다고 생각하는 사람들이 많다. 장기 어업은 생태계에 매우 해롭다. 사실, 이 점은 강직도 지역에서 이미 처리되었다.
고기잡이 계절은 매년 6 월에서 3 월까지이므로 이 기간 동안 생멸치 유충을 먹을 수 없다. 매년 고기잡이 계절이 지난 4 월부터 6 월 5438+2 월까지 잡을 수 있으며, 4 월부터 5 월까지 가장 맛있는 계절이다. 맛있는 멸치 유충을 맛보고 싶다면 봄에 강직도에 가는 것이 좋다.
멸치 유체가 일단 육지로 잡히면 신선도가 곧 상실되기 때문에 어민들의 가장 좋은 작동 방식은 즉시 소금물로 삶아 (일반적으로 부양멸치 유체라고 함) 신선한 상태를 유지한 후 판매할 수 있다.
그래서! 신선한 멸치를 먹고 싶다면 산지 근처에서 먹어야 한다. 가마쿠라와 강직도 부근의' 상모만' 은 멸치의 원산지이므로, 가장 짧은 시간 내에 원산지에서 식탁으로 보낼 수 있습니다. 이것이 바로 당신이 이곳에 와서 반드시 멸치를 먹어야 하는 이유입니다!
강직도의 키스어는 크게 네 가지 범주로 나눌 수 있다.
(1) 생선과 밥 (한 가지 색)
② 조리 된 생선 볶음밥 (한 가지 색)
(3) 생생선과 밥 (두 가지 색)
④ 찐 생선, 해산물 및 쌀.
소금으로 맛을 낸 멸치와 볶음밥, 소스의 식초 맛이 상쾌하고 부드러운 멸치가 입에 녹아 바다의 맛만 남는다. 그러나 생멸치는 겨자가 아닌 생강으로 만들어졌으며, 달콤하고 달콤한 멸치와 매운 생강은 매우 조화를 이룬다. 두 가지 색친자비빔밥을 생으로 익혀 한 번에 두 가지 맛을 먹을 수도 있다.
강직도 외에도 일본 시즈오카현의 영종어항도 유어의 산지이기 때문에 가장 신선한 유어를 먹기에 좋은 곳이다!
일본 멸치의 맛에 대해 일본 최고급 음식이 방금 자세한 동영상 소개를 업데이트했습니다.
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