1) 위생과 건강에 대해 이야기해보자. 사실 길가, 길거리, 노점상 등 어디서나 위생에 신경을 써야 한다. 튀긴 케이크, 냄새 나는 케이크 등을 만들어 보세요. 두부 같은 음식을 먹으면 쉽게 아프고 설사, 현기증 등의 증상이 나타날 수도 있습니다. 식사 전, 화장실에 다녀온 후에 손을 씻는 것도 위생적인 ​​행동이다. 건강에 관해 어떤 사람들은 "더 많이 먹는 것이 건강해지는 것입니다!"라고 말할 수도 있습니다. 사실 건강은 더 많이 먹는 데 있는 것이 아닙니다. 또한 규칙적으로 운동하고, 물을 더 많이 마시고, 매일 일정한 양을 섭취하고, 정시에 잠자리에 드는 것 등 건강을 위해. 과일과 야채를 너무 많이 섭취하고 비타민 보충제를 섭취하는 것이 몸에 매우 좋다는 기사를 신문에서 읽었습니다. 위생과 건강은 밀접하게 연관되어 있습니다. 위생이 좋지 않으면 몸이 질병에 걸리기 쉬울 뿐만 아니라 때로는 소중한 눈까지 영향을 받을 수 있습니다. 돈이나 오래된 책 등을 만졌을 때 눈을 비비면 안 됩니다. 그렇지 않으면 손에 묻은 세균이 눈에 들어가 트라코마를 일으키고 시력을 잃을 수도 있습니다. 건강한 신체를 갖기 위해서는 좋은 위생 습관을 길러야 합니다. 좋은 위생 습관은 추상적인 개념이 아니라 생활 속의 작은 일들로 드러난다. 예를 들어, 개인 위생을 유지하고, 옷을 자주 갈아입고, 손톱을 자주 깎고, 식사 전과 화장실 사용 후에는 적절한 신체 운동을 자주 해야 합니다. (2) 음식위생.전골을 먹을 때 주의할 점 날씨가 추워서 전골을 좋아하지만 다음과 같은 위생습관에 주의해야 합니다. 과열된 음식은 구강점막, 식도, 위점막을 쉽게 태우고 식도점막이나 위장질환을 유발할 수 있습니다. (2) 음식을 너무 오랫동안 조리하여 요리의 맛과 영양을 잃지 않도록 냄비에 음식을 너무 많이 넣는 것은 바람직하지 않습니다. (3) 기생충 알이나 세균에 감염되지 않도록 음식을 먹기 전에 반드시 조리해야 합니다. 9. 과식은 몸에 해롭다 일상생활에서 어떤 사람들은 숨겨진 위험이 이미 있다는 것을 모르고 계속해서 트림을 하고 취하게 될 때까지 큰 고기 조각과 큰 잔의 와인을 원하는 만큼 즐기기를 좋아합니다. . 과식과 과식은 비장과 위의 정상적인 소화능력을 초과하여, 첫째, 포만감과 답답함을 유발하며, 이는 소화불량을 일으키기 쉽습니다. 둘째, 다량의 고단백 식품을 장기간 섭취하면 혈액이 크게 증가합니다. 암모니아를 처리하는 능력은 간과 신장의 수준을 초과합니다. 암모니아 중독이 발생하는 경우, 더 심각한 것은 혈액에 축적된 다량의 암모니아가 혈류와 함께 뇌 조직에 들어가 중추 신경계를 중독시킬 수 있으며, 경미한 경우에는 하루 종일 혼수 상태에 빠지게 됩니다. 경우에는 과식 후 갑자기 사망하게 됩니다. 과학적인 다이어트란 아침은 잘 먹고, 점심은 든든하게 먹고, 저녁은 적게 먹고, 과식과 음주를 피하는 것입니다. 10. 냉장고에 보관된 식중독을 조심하세요. 식품을 보관하는 냉장 가전기기로서 냉장고는 사람들의 일상생활에 많은 편리함을 가져다 주지만, 냉장고는 안전하지 않습니다. 일반적으로 냉장고 냉동실 온도는 영하 15~18도인 반면, 실내온도는 2~8도에 불과하다. 저온은 대부분의 병원균을 억제하는 효과가 있지만 효과는 거의 없다. 정신영양성 및 정신병성 박테리아에 대해. 일부 박테리아는 영하의 온도에서도 자라고 번식할 수 있습니다. 냉장고가 모든 세균을 억제할 수는 없으며, 냉장고에 보관된 식품도 상할 수 있음을 알 수 있다. 11. 날음식과 조리된 음식을 분리하는 것은 날음식과 조리된 음식을 만들고, 담아내고, 저장하는 도구를 말합니다. 도마, 칼 등 식기류는 분리하여 명확하게 표시해야 하며, 날음식과 조리된 음식을 같은 냉장고나 식품 보관함에 보관할 수 없습니다. 생음식과 조리된 음식을 분리하지 마십시오. 조리된 음식은 쉽게 오염될 수 있으며 장 질환, 기생충 질환을 유발하여 건강에 해로울 수 있습니다. 12. 영양 균형은 음식이 다양하고 가벼우며, 거친 곡물과 고운 곡물이 혼합되어 있어야 하며, 지방과 단 음식을 덜 섭취하고 야채와 과일을 더 많이 섭취해야 합니다. 13. 건강을 보호하기 위해 냄비를 제때 씻으십시오. 어떤 사람들은 음식을 요리할 때 편의와 번거로움을 위해 다음 요리를 요리하기 전에 냄비를 제때 청소하지 않거나 냄비가 매일 사용된다고 잘못 생각합니다. 실제로 이는 건강에 매우 해로우며, 특히 단백질과 지방이 많은 요리를 처리할 때 발암 물질이 포함된 스케일이 형성됩니다. 몸과 숨겨진 위험을 남겨주세요. 그러므로 요리를 할 때에는 각 요리가 준비되면 냄비를 깨끗이 닦아야 하며, 문제가 생기고 재앙의 근원이 묻어나는 것을 두려워하지 말아야 합니다.

또한, 여러 번 사용하는 조리된 기름은 고온으로 가열하면 헤테로고리아민, 다환방향족탄화수소 등 심각한 발암물질이 다량 분해되므로, 고온으로 여러 번 가열한 식용유는 폐기해야 합니다. 14. 야채와 과일을 매일 섭취하는 것이 강조되는 이유는 무엇입니까? 야채와 과일은 신체에 많은 양의 비타민C를 공급할 수 있지만 비타민C는 체내에 저장되지 않습니다. (3). 제1장 호흡기 감염 질환 1. 호흡기 감염을 뭐라고 부르나요? 호흡기감염병이란 비강, 인후, 기관, 기관지 등 호흡기계 감염에 의해 병원체가 인체에 침입하여 발생하는 감염병을 말한다. 2. 흔한 호흡기 감염병에는 어떤 것이 있나요? 흔한 질병으로는 인플루엔자, 홍역, 수두, 풍진, 수막염, 볼거리, 결핵 등이 있습니다. 3. 호흡기 감염병의 흔한 병원체는 무엇입니까? 주로 바이러스, 박테리아, 마이코플라스마, 클라미디아가 포함됩니다. 예를 들어 인플루엔자 바이러스, 홍역 바이러스, 수막구균, 결핵균 등이 있습니다. 4. 어떤 상황에서 호흡기 감염병에 걸리기 쉬운가요? 호흡기는 외부세계와 연결되어 있어 다양한 병원균의 침입을 받을 가능성이 더 높습니다. 겨울과 봄은 호흡기 감염병 발병률이 높은 계절로, 날씨가 급변할 때 발병하기 쉽습니다. 어린이, 노인, 허약자, 영양실조나 만성질환자, 과로로 일하는 사람은 호흡기감염병에 걸리기 쉽습니다. 5. 일반적인 호흡기 감염질환의 주요 임상양상은 무엇입니까? 다양한 호흡기 전염병에는 임상 증상이 다릅니다. 일반적으로 발병은 급성이며 발열 증상이 나타납니다. 인플루엔자: 일반적으로 발열, 피로, 두통, 몸살 등 전신 중독의 명백한 증상과 기침, 콧물 등 경미한 호흡기 증상으로 급성 발병으로 나타납니다. 홍역: 증상으로는 발열, 기침, 콧물, 결막 충혈, 구강 점막의 홍역 점막 반점, 피부의 반구진성 발진 등이 있습니다. 수두 : 전신 증상은 경미하며 급속히 발달하는 반점, 구진, 수포, 딱지가 피부와 점막에 한꺼번에 나타난다. 풍진: 임상적 특징은 미열, 발진, 귀 뒤쪽과 후두부 림프절 부종, 경미한 전신 증상입니다. 수막구균성 수막염 : 주요 증상으로는 갑작스러운 고열, 심한 두통, 잦은 구토, 피부 및 점막 반출혈, 과민성, 목 경직, 정신 장애, 경련 등이 있습니다. 유행성 이하선염(Mumps): 이하선의 급성 부기 및 통증이 특징이며 발열 및 전반적인 불쾌감을 동반합니다. 결핵 : 발열, 식은땀, 전신권태감, 기침, 가래, 객혈, 흉통, 호흡곤란 등을 특징으로 하는 만성감염병이다. 6. 일반적인 호흡기 감염병은 어떻게 전파되나요? 주로 환자의 비말이나 잠복감염을 통해 전파되며, 직접적인 밀접 접촉이나 간접 접촉을 통해서도 전파될 수 있습니다. 7. 호흡기 감염병을 예방하려면? ①실내 및 주변 환경을 청결하게 유지하고, 창문을 자주 열어 환기를 시켜 실내 공기를 신선하게 유지합니다. ② 위생습관을 잘 기르고, 아무데나 침을 뱉지 않으며, 손을 자주 씻고, 물을 많이 마신다. ③ 질병에 대한 저항력을 향상시키기 위해 정기적으로 운동하십시오. ④날씨 변화에 따라 적절한 시기에 옷을 입거나 벗어서 감기에 걸리지 않도록 하세요. 발열, 기침 등의 증상이 나타나면 제때에 병원에 가서 검사와 치료를 받아야 한다. 감염병이 발생하면 건강한 사람으로부터 적극적으로 격리하고, 타인의 감염을 예방하기 위해 공공장소에 가지 않도록 노력해야 합니다. 2. 장 전염병 일반적인 장 전염병은 일반적으로 물, 음식, 밀접 접촉 및 파리의 도움을 받아 "대변-구강" 경로를 통해 환자와 보균자에 의해 전파됩니다. 주요 증상으로는 구토, 복통, 설사, 발열 등이 있습니다. 일반적인 장내 전염병은 다음과 같습니다. 1. 세균성 식중독: 세균이나 세균성 독소에 의해 발생합니다. 식사를 하는 것과 동시에 질병이 발생하는 경우가 많으며, 심한 구토 증상이 나타나는 경우도 있습니다. 2. 세균성 이질: Shigella dysenteriae에 의해 발생하며 배변이 불완전한 느낌을 받습니다. 대변은 고름 같고 피가 섞일 수 있으며 종종 발열을 동반하며 어린이는 쇼크에 빠질 수 있습니다. 3. 아메바성 이질: 아메바에 의해 발생하며 대변이 잼처럼 나옵니다. 4. 바이러스성 장염: 유행성 설사라고도 합니다. 환자는 종종 감기 및 기타 증상으로 고통받습니다. 예방법 : 장내 전염병의 경우, 질병이 입을 통해 들어오지 않도록 예방하는 것이 중요합니다. '손을 자주 씻고, 끓인 물을 마시고, 익힌 음식을 먹는다'는 9자 방침을 준수한다. 1. 세부사항은 다음과 같습니다. 장내 전염병에 걸린 경우, 즉시 진료를 받고 격리 치료를 받아야 합니다. 질병이 다른 사람에게 퍼지는 것을 방지하기 위해 요식업에 종사하는 것은 허용되지 않습니다. 2. 의심환자는 즉시 병원 장내소화기 진료소에 내원하여 적시에 치료조치를 받을 수 있도록 하여야 한다. 보균자와 환자의 긴밀한 접촉은 검사를 위해 격리되어야 하며 예방약을 복용해야 합니다.

요식업에 종사하는 근로자는 매년 건강검진을 받아야 하며, 근무 시 건강증명서를 소지해야 합니다. 3． 전염 경로를 차단하고 "3관 1제거"(물 관리, 대변 관리, 음식 관리, 파리 죽이기)를 잘 수행하여 질병이 입으로 들어오는 것을 방지하고 깨끗한 물을 공급하고 안전하게 보호합니다. 음식은 가볍고 위생적이어야 하며, 조리된 음식은 다시 데워서 완전히 익혀야 하며, 생해수 제품을 먹지 않아야 하며, 식사 전과 화장실 사용 후에는 손을 씻어야 합니다. 4. 인체 저항력을 향상시킵니다. 너무 피곤하지 마시고, 충분한 수면을 취하시고, A형간염, 장티푸스, 기타 백신을 접종하세요. (4) 귀 건강에 주의하세요. 제2차 전국장애인표본조사에 따르면 우리나라에는 청각장애인이 2,004만 명, 언어장애인이 127만 명 있습니다. 요즘에는 소아난청과 유전적 요인의 관계가 점점 더 가까워지고 있으며, 선천성 난청 예방에 대한 기초 지식이 매우 중요하며, 신생아 검진과 선별검사도 매우 필요합니다. 전문가들은 선천성 난청이 있다면 원인을 겨냥한 조기 개입과 치료가 이루어져야 하며, 후천성 난청의 원인도 파악해야 한다고 지적한다. 어린이의 청력 발달은 점진적인 성장 단계를 가지고 있습니다. 해당 지표에 도달하지 못한 경우, 청력 장애가 있는지 또는 일부 질병의 영향을 받는지 여부를 확인하기 위해 병원에 가서 검사를 받아야 합니다. 적시에 치료를 받는 것.