딸기는 거의 매년 봄 결과입니다. 물론 비닐하우스 안의 딸기는 일년 내내 있을 수 있지만 딸기를 먹은 당신, 산딸기를 본 적이 있습니까? 바로 야생의 딸기입니다. 이런 딸기는 제 고향에는 거의 어디에나 있지만 이상하게 보여서 아무도 묻지 않습니다. 그러면 이런 산딸기를 도대체 먹을 수 있을까요? (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 야생명언)

1, 야생 딸기는 먹을 수 있다

산딸기는 먹을 수 있다. 80 년대 이후 많은 친구들이 어린 시절에 산딸기를 먹었을 것으로 믿는다. 시큼하고 새빨갛고 연하며 한 입에 즙을 물어뜯는다. 얼마나 맛있는지는 말할 것도 없고, 산딸기에도 인체 건강에 좋은 미량 원소가 많이 들어 있어 봄에 가장 맛있는 야생과라고 할 수 있다.

물론 산딸기와 함께 자라는 비슷한 과일은 먹을 수 없다. 이런 열매는 산딸기와 많이 닮았지만, 그 외관은 붉은색 흰색 바탕이고 산딸기의 부드러움과 즙이 없다. 산딸기를 고를 때는 분별에 주의해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 산딸기, 산딸기, 산딸기, 산딸기, 산딸기, 산딸기, 산딸기)

2, 야생 딸기 분류 소개

들딸기는 양딸기라고도 하며 노란 꽃을 피운다. 다년생 초본식물, 잎은 다른 약용 식물과 함께 차를 우려내면 긴장과 설사 완화를 할 수 있고, 열매는 철분을 보충하며, 완화된 완하제이며, 잎의 달임제는 모공을 수렴할 수 있다. 딸기는 영양이 풍부하고 다양한 유효 성분이 풍부해 신선한 과일고기 100 그램당 비타민 C60 밀리그램을 함유하고 있어 사과 포도 함량보다 높다. 과육에는 당류, 단백질, 유기산, 펙틴 등 영양소가 많이 함유되어 있다. 또한 딸기에는 비타민 B1.B2.C, PP, 칼슘, 인, 철, 칼륨, 아연, 크롬 등 인체에 필요한 미네랄과 미량 원소가 풍부하다. 딸기는 인체에 필요한 섬유소, 철, 칼륨, 비타민 C, 플라보노이드 등의 성분의 중요한 원천이다.

산딸기는 두 가지로 나뉘는데, 우리는 그 생장 방식에 따라 그것들을 나무 딸기와 땅딸기라고 부른다. 매년 3, 4 월 동안 시골의 밭머리와 교외는 곳곳에서 그들의 그림자를 볼 수 있다. 성숙할 때, 탐욕스러운 아이들은 왕왕 무리를 지어 이 지방으로 몰려든다.

나무 딸기는 이름에서 알 수 있듯이 열매가 나무에서 자란다. 나무 딸기의 나무는 모두 키가 크지 않아 보통 1 미터를 넘지 않는다. 성숙한 나무 딸기는 겉모습이 분홍색이나 선홍색으로 되어 있고, 크기가 약 사람의 새끼손가락은 굵고, 그 열매는 많은 작은 알갱이로 둘러싸여 있는데, 마치 포도 꼬치의 정축판과 같다. 나무 딸기의 맛은 매우 좋고, 향기롭고 달콤하다. 하지만 나무 딸기의 가지와 잎에는 날카로운 가시가 가득 차 있기 때문에 따는 데 더 많은 주의를 기울여야 하며, 자칫하면 찔릴 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 나무명언) 하지만 우리에게 이 맛있는 음식들을 뱃속에 담을 수만 있다면, 이 가벼운 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔 따끔한 것은 아무것도 아니다.

딸기는 매우 낮은 식물의 열매이다. 딸기의 개화기와 성숙기는 나무 딸기와 거의 동기화되지만, 그 꽃과 과일은 모두 나무 딸기보다 약간 크다. 익은 딸기는 빛깔이 화사하고 선홍색이 뚝뚝 떨어지려고 하는데, 정말 보기 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 지나치게 성숙한 딸기의 겉모습은 옅은 보라색의 광택까지 풍기고, 온몸이 검붉은 즙으로 가득 차 있다. 이런 딸기는 딸기의 명품이라고 할 수 있다. 이런 딸기를 따낼 수 있다면 동료들은 부러운 눈빛을 거의 던지지 않을 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 딸기의 과육 내부는 속이 텅 비어 있어 매우 부드러워서 입에 넣어 두었는데, 씹지 않아도 녹을 수 있는 것처럼 보이기도 하고, 감미로운 느낌이 목구멍을 따라 비장폐로 흘러들어가는 경우도 있었다.

어쨌든 산딸기는 먹을 수 있지만, 먹을 때도 많은 신경을 쓴다. 예를 들어 산딸기에 농약이 있는지 모르겠다면, 그것은 다른 과수원에서 자란다. 채소단지는 부주의로 농약을 얻을 수도 있고, 환경에 따라 오염될 수도 있다. 지금의 산딸기는 우리가 어렸을 때의 그런 맛이 없다고 할 수 있다.