오주 시 양자호에는 수천 개의 태화가 있다. 현지인들은 습관적으로 그것을' 천해백' 이라고 부르는데, 이것은 오주 특산품이다. 그것은 이미 1700 년 이상 전승되었다. "얇고, 부드럽고, 향" 이라고 불리며, 호북 동남풍 식품으로, "후중 일절" 이라고 불린다. 태와 천 장은 종이처럼 얇고, 빛깔은 노랗고, 식감은 섬세하며, 유연하고 씹으며, 향기가 넘친다. 태와 천 장은 무칠 수 있고, 볶을 수 있고, 끓일 수 있고, 오랫동안 끓여도 변형되지 않고, 변색되지 않는다.

량자호 게

오주 양자호 중화벨벳 게, 생태양식, 원산지 표시 제품. 그 육질은 부드럽고 맛이 신선하며 영양이 풍부하여' 게 음식의 맛도 없다' 는 명성을 갖고 있다.

칠채산닭

칠채산닭은 꿩의 속칭, 꿩이라고도 한다. 그 털빛이 화려하기 때문에, 채색 꿩이라는 이름을 붙였다. 고기, 관상용, 약이 일체형으로 쓰이는 희귀한 야생동물 고기 조류로' 야생동물 고기 왕',' 동물인삼' 으로 불린다.

4. 손예정 고등어

손예정 고등어' 는 황하잉어, 송강 사농어, 흥카이호 백어와 함께 중국' 4 대 민물 고기' 로 불린다. 고등어는 육질이 섬세하고 통통하며 맛있으며 내장이 없고 가시가 적은 것으로 유명하며' 삼화오소라' 중 가장 소중한 물고기다. 중국에서 가장 가치 있는 민물고기이기도 하다.

5. 동파전

소동파를 기념하기 위해 이름을 붙인 것은 후베이 특색 전통 요리 중의 하나이다. 동파전' 이라는 이름의 유래는 인문적 색채로 가득 차 있다. 전하는 바에 따르면, 소동파가 해남 단주 (지금의 해남 단주) 로 강등되었을 때, 한 연로한 과부 여성이 떡을 팔고 있었다고 한다. 그녀의 솜씨는 매우 좋고, 링 케이크의 질도 매우 높지만, 이 가게는 외진 곳에 있기 때문에 장사가 줄곧 좋지 않다는 것을 몰랐다.

노부인은 소동파가 유명한 작가라는 것을 알고 그에게 상점을 위해 시를 써달라고 부탁했다. 소동파는 그녀의 생활이 가난하고 케이크를 만드는 솜씨가 정말 좋아서, 그녀는 칠절시를 썼다. "두 손을 문지르면 옥색이 균일하고 파란 기름이 연한 황색이다. 밤에 잠을 자면 봄이 무겁고, 평평하고 아름답게 팔을 감싸고 있다. " 몇 마디로 떡의 균일성, 색깔, 바삭함 등의 특징과 아름다운 링 머리핀의 이미지를 그려냈다.

노부인이 이 시를 문에 걸어놓았는데, 역시 고객이 붐비고 장사가 번창했다. 나중에 현지인들은 소동파를 기념하기 위해' 동파떡' 이라는 이름을 붙였는데, 그것은 줄곧 오늘날의 단주로 전해졌다. 동파까우는 특이한 음식 문화를 담고 있을 뿐만 아니라 풍부한 향수문화를 담고 있어 사람들의 사랑을 받고 있다.