첫 번째는 요구르트 케이크입니다

식재료: 요구르트 200g, 밀가루150g, 설탕 20g, 소금 2g, 물 적당량.

연습:

1. 요구르트에 설탕과 소금을 넣고 골고루 섞는다. 요구르트는 걸쭉한 요구르트를 가리킨다. 마트에서 팔거나 순우유로 만든 것이다.

2. 휘저은 요구르트에 밀가루를 넣는다.

천천히 흐를 수 있는 페이스트로 섞는다. 걸쭉하다면 물을 적당히 첨가할 수 있다.

4. 프라이팬에 기름을 한 겹 바르고, 너무 많이 하지 말고, 한 번에 한 숟가락씩 붓고 반죽을 붓고 자동으로 원형으로 흐른다. 아니면 큰 걸로 주세요. 매우 즐겁다.

5. 중불이 양면을 뒤집어 색이 변하면 익는다.

둘째, 꿀 요구르트 빵

식재료: 전체 계란액 58g, 고근밀가루 500g, 요구르트 65g, 물 200g, 설탕 70g, 분유 20g, 옥수수유 30g, 소금 5g, 효모 8g.

연습:

1. 먼저 58 그램의 계란액, 요구르트 65 그램, 맑은 물 200 그램, 설탕 70 그램, 옥수수유 30 그램, 소금 5 그램을 빵통에 넣는다. 나는 오래 된 요구르트, 더 두꺼운 종류를 사용 합니다.

2. 밀가루를 체질하고 분유를 넣고 효모를 넣는다.

3. 토스터 반죽 제작 절차를 시작하고 굽기 전에 반죽을 90 분 동안 문지릅니다.

4. 반죽을 꺼낸 후 배기한 후 고르게 문지릅니다.

5. 반죽을 크기가 같은 16 개의 반죽으로 나누어 각각 약 60 그램씩 둥글게 만듭니다.

6. 물기를 빼서 28x28 의 구운판에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두어 2 차 발효를 합니다.

7. 약 1 시간, 발효를 두 배로 크게 하고 손가락으로 표면을 가볍게 눌러서 천천히 튕겨요.

8. 오븐은 미리 175 도로 예열하고 오븐에 직접 넣어 25 분 정도 구워줍니다. 색칠이 만족스러우면 제때에 은지를 덮어 과도한 색칠을 피하세요.

9. 구운후 즉시 오븐을 꺼내 탈모하고 3 분 동안 건조시킨 후 꿀물을 바른다 (꿀과 물은 2: 1 내 비례조정). 꿀물로 갓 구운 빵을 닦으면 무너질 뿐만 아니라 식감에도 영향을 미치기 때문에 몇 분 정도 기다린 후 닦아야 한다.

셋째, 요구르트 튀김

성분: 밀가루 250g, 요구르트 1 40g, 계란1개, 유조 팽창제10g.

연습:

1. 무알루미늄 팽창제를 밀가루에 붓고 잘 섞는다.

2. 계란 하나를 넣다.

3. 농도가 작은 요구르트를 사용하여 살짝 데워줍니다.

4. 요구르트를 대야에 붓고 섞는다.

5. 마지막으로 그룹을 만들어 따뜻한 곳에서 1 시간을 지속한다.

6. 반죽을 직사각형으로 직접 밀어 원하는 크기로 나눕니다. 너는 기름솥의 크기에 따라 반죽을 할 수 있다.

7. 쌍으로 접어서 젓가락으로 가운데를 따라 눌러주세요.

8. 넓은 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 넣으면 즉시 거품이 날 수 있습니다. 너는 튀김을 넣고 반죽이 익을 때까지 뒤집을 수 있다.

넷째, 요구르트 과일컵

재료: 용과 1, 요구르트 1 50g, 망고1.

연습:

1, 반 화룡과, 가지런히 반으로 잘라서 과육을 파내지만, 작은 숟가락으로 직접 파낼 수 있어 굴착기로 조작하는 것이 더 좋다.

2. 망고를 과육으로 썰다. 과육의 크기는 용과의 공과 비슷하다.

3. 잘게 썬 망고 덩어리와 용과공을 용과그릇에 다시 넣고 요구르트를 붓는다.

너는 여기서 그것을 네가 좋아하는 과일로 바꿀 수 있고, 게다가 너는 더 많은 종류를 추가할 수 있다. 그러나 한 가지 주의할 점은 부드러운 과일이 더 맛있다는 것이다.