조미료

우메 30 그램

산사나무 30 그램

진피 15g

감초판 2 그램

로젠화 6 그램

아이스캔디 120 그램

계수나무 3 그램

액세서리 순수한 물 2 리터

새콤달콤한 맛

삶는 과정

한 시간은 시간이 걸린다.

간단하고 어렵다

매실탕을 시큼하게 하려면

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1

성분: 우매, 산사 나무속, 계화, 감초, 빙당 등.

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2

우매, 건산사나무, 진피, 감초판, 낙신화를 맑은 물로 깨끗이 씻어서 먼지를 제거한 후 꺼내세요.

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셋；삼；3

국솥에 넣고 깨끗한 물을 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 30 분간 끓인다.

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사

얼음사탕을 넣고 녹을 때까지 저어 불을 끄세요. 계수나무 꽃을 넣고 골고루 끓여주세요 10 분.

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다섯；오；5

식힌 후 매실탕을 걸러내고 병에 넣어 냉장하면 마실 수 있다.

기교

1. 일상생활에서 각기 다른 맛에 따라 집에서 다른 맛의 매실탕을 만들 수 있습니다. 예를 들어 대추, 구기자, 녹두를 넣을 수 있습니다.

2. 매실탕의 영양성분으로 볼 때 매실의 유기산 함량은 구연산과 사과산과 같이 매우 풍부하다. 그중에는 특별한 구연산이 있는데, 젖산을 효과적으로 억제하고 혈관을 노화시키는 유해 물질을 쫓아낼 수 있다. 체내 젖산 함량이 너무 많은 것이 피로의 중요한 원인이다. 따라서 여름에 피곤할 때 매실탕 한 잔을 마시면 상쾌한 역할을 하고 근육과 혈관을 활기차게 할 수 있다. 또 이렇게 많은 산성 물질은 침샘과 위샘의 분비를 촉진시켜 갈증을 풀 수 있을 뿐만 아니라 외출할 때 멀미를 피하거나 술을 너무 많이 마신 후 술을 깨게 한다.