만약 네가 저장성 장흥현에 가본 적이 있다면, 너는 반드시 고구마떡에 대해 좋은 인상을 남길 것이다. 고구마떡은 현지의 전통 간식으로 고구마를 주재료로 하고 참깨와 설탕을 보조재로 한다. 달콤하고 맛있고 부드럽습니다. 아침식사든 애프터눈 차이든 모두 매우 적합한 선택이다.

고구마떡을 만드는 방법에는 튀김, 찜, 굽기와 같은 여러 가지가 있습니다. 방법에 따라 맛과 맛이 다를 수 있다. 그러나 어느 쪽이든 세심하게 만들어야 한다. 일반적으로 신선한 고구마는 실크로 썰어 고구마떡을 만든 다음 밀가루와 설탕을 넣고 반죽으로 섞은 다음 한동안 휘저어 팬케이크로 말아서 요리한다.

고구마떡의 역사는 청조로 거슬러 올라갈 수 있는데, 당시 고구마떡은' 자미빵' 이라고도 불렸는데, 현지 농민들이 기근에 대비하기 위해 생각해 낸 음식이었다. 다년간의 발전과 개량을 거쳐 오늘날의 고구마떡은 이미 장흥의 대표적인 특산물이 되었다. 만약 네가 장흥에 여행을 간다면, 이런 맛있는 간식을 놓치지 마라.