음주 후에는 비타민 함량이 높거나 히스타민 함량이 높은 과일 (예: 두리안, 망고 등) 을 복용할 수 없다. 망고에는 히스타민이 풍부하기 때문에 망고를 복용하면 음식 알레르기와 알코올 알레르기가 생기기 쉽다. 술을 마신 후 두리안이나 망고 등의 과일을 복용하면 피부 가려움, 피진, 붉은 발진, 피부 알레르기가 생길 수 있으며, 심한 사람은 흉민, 호흡 곤란, 심전 부위 불편함, 빈맥, 부정맥, 호흡곤란 등을 일으킬 수 있다. 과거에 망고 알레르기사와 두리안 알레르기사가 있었다면, 이 과일을 마신 후에도 알레르기 쇼크가 나타날 수 있는데, 이는 알코올의 아세트알데히드가 위에서 언급한 과일과 과음한 후 상호 작용한 결과다. 술을 마실 때 다음과 같은 과일을 먹으면 안 된다. 감은 알코올의 작용으로 음식 속 단백질과 응고를 형성하여 체외에서 배출되지 않아 소화불량을 일으킨다. 산사나무, 술을 마신 후 산사나무를 먹으면 결석에 걸리기 쉬우며, 미성숙한 대추도 결석에 걸릴 수 있다. 두리안과 두리안은 영양가가 풍부하지만 술을 마신 후에 두리안을 먹는 것은 옳지 않다. 두리안에는 유황이 다량 함유되어 있어 간의 알코올 흡수에 영향을 줄 수 있다. 내 말은, 쉽게 술에 취한다는 것이다. 파인애플, 술을 마신 후에 파인애플을 먹으면 구토와 위경련을 일으킬 수 있다.