베트남에는 세 가지 가장 유명한 음식이 있다: 베트남 쌀국수, 베트남 춘권, 프랑스식 스틱 샌드위치는 어느 도시에서나 먹을 수 있다. 혜안의 세 가지 간식은 놓칠 수 없는 독특한 음식인 백장미, 튀김, 조류입니다. 거의 모든 식당에서 이 세 가지 회안만의 특색 있는 요리를 제공한다. Whtie Rose 는 붉은 새우로 싸인 얇고 투명한 쌀실백으로, 쫑쯔 잎으로 만들어져 재료를 뿌린다. 활짝 핀 흰 장미처럼. 튀김은 각종 밀가루로 고기소를 싸서 황금색으로 구워 껍질을 벗긴 새우, 파인애플, 파, 소스를 뿌린다. 혜안 쌀가루는 베트남 다른 곳의 쌀가루와는 다르다. 후한 쌀라인으로 조리한 후 신축성이 있어 일반적으로 양념과 깨떡을 곁들인다.