과학 연구에 따르면 식사 속도를 늦추는 것은 다이어트에 큰 도움이 된다. 식사 속도를 늦추는 것은 일본 영양전문가의 연구 성과다. 이런 방법은 먹는 속도와 빈도를 늦추면 다이어트의 목적을 달성할 수 있다는 것을 사람들에게 알려준다. 일본 도쿄대의 연구에 따르면 음식이 체내에 들어오면 인체 내 혈당이 높아진다. 혈당이 일정 수준에 이르면 뇌는 먹이를 멈춘다는 신호를 보내는데, 이는 이미 배불리 먹었다는 것을 보여준다. 하지만 한 사람이 식사속도에 신경을 쓰지 않으면 뇌가 식사를 중단하라는 신호를 보내면 음식을 너무 많이 먹어서 체내의 지방 함량이 늘어나 다이어트의 목적을 달성할 수 없다는 것을 알 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 다음으로, 저는 여러분이 참고할 수 있도록 몇 가지 식사 건의를 요약했습니다.

하나: 식사 시간에 주의하세요.

평소에 밥을 먹을 때는 반드시 시간에 주의해야 하고, 한밤중에 밥을 먹지 마라. 밤에는 신체의 신진대사가 느리기 때문에, 음식을 소화하는 속도도 느려질 수 있기 때문이다. 밤에 음식을 너무 많이 먹으면 소화불량을 일으켜 장 부담을 증가시킬 수 있다. 밤에 음식을 축적하면 불편할 뿐만 아니라 수면의 질에 영향을 줄 수 있다.

둘째: 식사 후에 디저트를 먹지 마세요.

식후 혈당 함량이 증가하면 단 음식을 먹어서는 안 된다. 밥을 먹자마자 혈당 함량이 증가하기 때문이다. 이때 단 음식을 먹으면 체내 포도당이 축적되어 비만이 될 수 있으므로 식후에 단 음식을 먹지 않도록 노력하십시오.

셋째: 밤에는 차가운 음료를 먹어서는 안 된다.

밤에는 체액 대사가 활발하지 않다. 심야에 차가운 음료를 먹으면 신체 조직액 대사가 느리기 때문에 체내에 쌓이고 체온을 낮춰 몸에 좋지 않다.