나는 어려서부터 음식에 대한 감각이 특히 예민했다. 나는 노련한 미식가로 도처에서 정통 음식을 찾는 것을 좋아한다. 나는 부침개를 만들 줄 안다 ...

여름에 국수를 먹으면 간단하고 편리한 비빔면이 따끈따끈한 국물보다 더 인기가 있습니다. 땀을 흘리지 않기 때문만이 아니라 재료가 풍부하고 맛이 다양하기 때문이다. 수즙과 소스는 국수 한 그릇의 영혼이 될 수 있다.

어렸을 때, 여름에는 우리 형제자매가 건강하게 성장할 수 있도록, 어머니는 항상 맛있는 음식을 만들려고 애를 쓰셨다. 입맛이 없는 계절에도 잘 먹을 수 있게 해 주셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 사람들이 그것을 생각할 때마다, 그것은 행복한 기운을 발산한다. 오늘 여러분과 나누는 음식은 단순한 국수일 뿐이지만, 정말 맛있고 행복감으로 가득 차 있습니다!

작업 방법

1, 냄비에 돼지기름을 조금 넣고 계피 대재료를 넣고 볶은 다음 파와 생강을 넣고 볶아 양념주, 간장, 설탕, 소금, 계정을 넣고 고탕을 붓고 끓인 후 약한 불로 20 분간 끓인다.

2. 그런 다음 방금 끓인 국을 그릇에 붓고 국수를 냄비에 넣고 익힌 후 물기를 건져 국물에 넣고 골고루 섞은 후 오이실과 파를 뿌리면 된다.

늙은 식객이 국수를 먹는 것은 매우 신경을 쓴다. 나는 가게에 들어가서 먼저 앉았다. 종업원이 담차 한 잔을 따르자, 나는 양주 사투리 소리를 냈다. "자, 우리 건무침 한 그릇, 딱딱한 면, 그리고 수프 한 그릇 주세요!" 그리고 종업원의 맑은 반응이 있었습니다. "-알겠습니다. 잠시만요!" " 짙은 방언은 향수로 가득 차 있다.

이 요리는 오래된 가게의 간판 파스타로 거의 모든 테이블에 꼭 필요하다. 비밀은 두 가지입니다: 첫째, 마른 잿가루로 음식에 넣으면 쉽게 타지 않습니다. 둘째, 맛면에서 돼지기름 비빔면과 간장비빔밥의 오래된 맛을 참고해 돼지기름과 간장을 이 국수의' 주인공' 으로 만든 다음 홍고추, 겨자, 파, 땅콩, 마늘 등의 재료를 넣어 알갱이가 뚜렷하고 식감이 풍부하다.

다진 고기 비빔면

1 .. 돼지고기는 다진 고기, 피망, 홍고추, 샐러리커팅으로 으깬다.

2. 냄비에 물을 끓여 국수를 넣고 찬물로 끓인다.

3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 다진 고기를 넣고 빨리 볶아 간장과 양념주를 넣는다.

4. 피망과 샐러리딘을 넣고 잘 섞는다. 마지막으로 삶은 국수를 넣고 양념을 넣는다.