한밤중에 식욕이 감퇴하다. 나는 나가고 싶지 않고, 내 자신의 시간을 즐기고, 나의 식욕을 만족시키고, 그 속에 빠져들고 싶지 않다. 우리 함께 저녁을 만들어 봅시다.

첫째, 커민 볶음면

식재료: 밀가루 300g, 물140g, 배추110g, 피망100g, 파 40g

생산 프로세스:

1. 밀가루에 물을 조금씩 넣고 솜모양으로 섞어서 반죽합니다. 너는 그것을 많이 문지르거나 가만히 둘 필요가 없다.

2. 반죽을 칼로 직접 썰고, 프레스로 한 조각씩 누르고, 한 번 눌러서 계속 접고, 불규칙한 가장자리를 접은 후 계속 누르면 반죽이 점점 부드러워지고, 반죽을 정숙하는 과정을 없애고, 결국 매우 얇은 패치로 눌러진다.

3. 가는 칼로 가늘고 가는 국수로 자른다. 눌린 국수를 찜통에서 꺼내서 20 분에서 30 분 정도 쪄주세요. 젓가락으로 찐 국수를 골라내다.

4. 모든 반찬을 잘게 썰고, 계란을 볶고, 냄비에 기름을 넣고, 파를 먼저 볶은 다음 배추와 황고추를 차례로 볶고, 소금을 약간 뿌린 다음 토마토를 수분에서 볶고, 야채와 가는 국수를 넣고 적당량의 소금을 뿌려 볶은 계란과 커민 가루를 넣고 잘 볶는다.

5. 기교

1. 이런 가는 밀가루는 프레스로 만들어졌기 때문에 반죽은 단단해야 합니다. 내가 사용하는 물의 양은 밀가루의 약 45% 이다.

2. 밀가루를 반죽하는 과정에서 옥수수가루로 반죽을 만들지 마세요. 식감에 영향을 줍니다. 밀가루로 하시면 됩니다.

3. 국수의 찜통에서의 찜질시간은 사람에 따라 다르며, 우리는 보통 오랫동안 쪄요.

둘째, 일본 야채 케이크

재료: 밀가루 300g 양배추1/피망 8 개, 당근 반 개, 물 반 개.

생산 프로세스:

1 .. 배추 당근 피망채 썰어 준비한다.

2. 밀가루에 물을 넣어 걸쭉한 반죽을 만든다.

3. 양배추, 당근, 피망사를 반죽에 넣어 골고루 섞는다.

4. 냄비에 기름을 넣다. 기름이 따뜻할 때 밀가루 한 스푼을 떠서 바른다.

5. 밑부분이 황금색이고, 뒤집히고, 다른 쪽이 황금색으로 구워지면 케이크가 완전히 익는다.

셋째, 일본의 만두를 굽는다

재료: 닭고기 500 그램, 양배추 750 그램, 만두피 500 그램, 1 생강 끝, 마늘 2 그램, 연간장 2 그램, 린웨이 2 큰술, 1 큰술 가리비 향,/Kloc

생산 프로세스:

1. 배추는 깨끗이 씻고 잘게 썰고, 적당량의 소금을 넣어 고르게 잡고, 물이 나온 후 물기를 짜내고, 적당량의 가리비, 설탕, 식용유를 넣고 잘 섞는다.

2. 계란, 담간장, 린웨이, 백후춧가루를 닭고기에 넣고 진하게 섞는다. 생강, 마늘, 파를 넣고 배추 끝과 잘 버무려 소를 만든다.

3. 소를 만두 봉지에 싸서 서 있는 만두 모양으로 빚습니다. 물기를 냄비에 넣고 식용유 2 큰술을 넣고 중불로 만두 밑까지 살짝 누렇게 지른다.

4. 전분수 반 그릇 (맑은 물+전분 10: 1 잘 섞는다) 을 붓고 솥뚜껑 불을 덮고 솥 안의 수분이 마르도록 끓인다.

5. 뚜껑을 열고 작은 불을 켜고 1 스푼의 식용유를 넣고 밑부분이 황금색으로 굽는다.

넷째, 버섯 생선 죽

재료: 밥 65438+ 생선 65438+ 신선한 버섯 셀러리 4 개 50g 생강 2 그램의 소금과 후춧가루.

생산 프로세스:

1. 쌀은 깨끗이 씻고, 잠시 담가 냄비에 넣고, 8 배 정도 끓인 죽을 넣는다.

2. 생선을 썰어 소금과 후춧가루로 잠시 절인다.

표고버섯은 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거하고, 조각을 자른다.

4. 샐러리는 깨끗이 씻은 후 작은 정으로 자른다.

5. 밥이 부드러워질 때까지 끓인 후 버섯 조각을 넣는다.

6. 생선회와 생강을 넣고 잘 저어 죽이 끓을 때까지 끓인 다음 5 분 더 끓여주세요.

7. 샐러리를 붓고 잠시 끓인다. 마지막으로 소금을 약간 넣고 잘 섞는다.

다섯째, 맑은 국물 쇠고기 국수

식재료: 국수 (생) 1 소 뒷다리 200g 백무, 생강 반 뿌리, 말린 고추 3 조각, 파 조금, 흰 후추 4 개, 마늘 2 조각.

생산 프로세스:

1, 먼저 소제기를 반나절 동안 담가 피를 뺀다. 적당한 물을 넣고 파, 생강, 후추를 넣고 끓인 후 거품을 제거하고 1 시간을 끓인다. 흰 무를 잘게 썰어 육개국에 넣고 잠시 끓인다.

2. 아킬레스건 고기를 꺼내서 식힌 후 썰어 마늘을 잘게 썰어줍니다.

3. 흰물 냄비를 다시 데우고 국수를 삶아라. 쇠고기 수프에 적당량의 소금과 흰 후춧가루를 넣어 간을 맞추세요. 국수가 익으면 건져 그릇에 넣고 육개국을 넣고 쇠고기 조각, 백무, 청마늘을 넣고 후춧가루를 조금 넣는다.

여섯째, 과일 베이컨 손 잡기 케이크

재료: 인도 비빙 베이컨 2 개 파인애플 2 개 1 상추 2 조각 치즈 1 케첩 2 조각, 식물성 기름 조금.

생산 프로세스:

1, 냄비에 기름을 조금 넣고 베이컨을 넣고 작은 불로 볶은 다음 꺼내서 인도비떡을 넣고 황금색으로 굽고 상추는 깨끗이 씻어서 반으로 짜고 파인애플은 스트립으로 썰어 소금물에 담가 준비한다.

2. 날으는 케이크에 케첩을 조금 짜고 치즈조각과 베이컨을 깔고 상추와 파인애플을 넣고 숟가락과 젓가락으로 케이크를 말아서 먹을 수 있다.