1 세대 유전자 조작 식품의 특징은 제초제 저항성 콩, 항충옥수수, 항바이러스 파파야와 같은 일부 작물의 농예성을 바꾸는 것이다. 이런 유전자 조작 식품의 직접적인 수혜자는 밭에서 일하는 농민이다. 농예성이 좋은 작물 생산량이 더 높기 때문에 농민들은 더 좋은 수익을 얻을 수 있다.

또한 항충 유전자 변형 식물의 재배는 농약의 사용을 감소시켜 농민의 건강에 대한 피해를 줄였다. 이런 유전자 변형 식물을 재배하는 것은 밭에서 일하는 농부들에게 이득이 될 뿐만 아니라 소비자들에게도 도움이 된다.

농약이 농작물에 남아 있기 때문에, 우리가 농작물을 음식으로 먹을 때도 우리의 건강에 해롭다. 1 세대 유전자 조작 식품 개발에서 식물의 농예성을 바꿔 식량 생산량을 높임으로써 사람들은' 배불리 먹을 수 있다' 고 했다.

2 세대, 2 세대 유전자 변형 식품

2 세대 유전자 조작 식품의 특징은 품질을 높이고 영양을 늘리는 것이다. 전 세계적으로 35 억 명이 넘는 사람들이 철분 결핍, 20 억 명이 요오드 부족, 2 억 명의 어린이 비타민 A 결핍이 주로 개발도상국에 분포하는 것으로 집계됐다. 또한 많은 음식에는 콩에 유황 함유 아미노산이 부족하고 곡물에는 라이신과 트립토판이 부족하며 땅콩과 콩에는 감작 단백질과 항 영양 인자가 부족합니다.

많은 나라에서 사용하는 식품 강화 (예: 소금에 요오드를 첨가하는 것) 가 성과를 거두었지만 미량 영양소 부족 문제는 개발도상국을 괴롭히고 있다.

유전자 조작 기술을 통해 기존 식품의 영양을 개선하고, 필요한 성질의 유전자를 기존 종에서 분리해 대상 식품으로 옮겨 고영양의 유전자 변형 식품을 얻어 사람들의 영양 요구를 만족시킨다.

2002 년에 스위스 과학자들은 베타를 ... 카로틴 합성 경로의 주요 유전자를 벼로 옮겨 사람들이 배를 채우면서 비타민 A 를 충분히 보충할 수 있게 했다. 2 세대 유전자 변형 식품은 1 세대 유전자 변형 식품부터 맛있게 먹었다.

3, 3 세대 유전자 변형 식품

제 3 세대 유전자 변형 식품은 식품의 면역 기능을 향상시키기 위해 주로 앞서 소개한 특수 유전자 변형 식품을 포함한다. 여기에는 백신과 각종 동식물 반응기에서 나오는 약용 단백질 (예: 광견병 토마토, 항로타바이러스 감자 등) 이 포함된다. 이 유전자 조작 식품의 주요 특징은 음식을 통해 질병을 예방하고 치료할 수 있어 사람들이 건강하게 먹을 수 있다는 것이다.

확장 데이터

우세

유전자 조작 식품은 작물 생산량을 늘리고, 생산비용을 낮추고, 해충과 바이러스에 대한 작물의 저항력을 높이고, 농산물의 저장성을 높이고, 작물 발육 시간을 단축하고, 사계절 공급을 없애고, 종의 경계를 깨고, 끊임없이 새로운 종을 키우고, 인류의 건강에 유익한 식품을 생산할 수 있다는 장점이 많다.

열세

유전자 조작 식품도 단점이 있다. 이른바 증산이란 환경적 영향 없이 얻은 것으로, 비와 눈 등 자연재해가 발생하면 더 많이 감산될 수 있다. 동시에, 재배 과정에서 유전자 변형 작물은 농경지 잡초로 변할 수 있다. 유전자 표류를 통해 다른 종에 영향을 줄 수 있습니다. 유전자 조작 식품은 알레르기를 일으킬 수 있다. -응?

바이두 백과-유전자 변형 식품