음료 중 에탄올 함량이 보편적으로 낮아 온비중병법과 비중계법으로 정확하게 측정하기가 어렵다고 보도했다. 국제 및 국가 표준 방법 모두 증류를 사용하여 에탄올을 분리한 다음 황산 매체에서 중크롬산 칼륨으로 산화한 다음 지시제 페놀린 황산 제 1 철의 존재 하에서 황산 제 1 철 암모늄으로 과량의 중크롬산 칼륨을 적정한다. 이 방법은 에탄올 함량이 5% 이하인 과일과 야채 주스 제품에만 적용되며 한계가 있어 방법이 복잡하다. 샘플은 주사기로 빨아들인 후 C 18 기둥을 직접 통과해 기색법으로 측정한다. 하지만 이 방법은 과일과 야채 주스 음료 중 에탄올 측정뿐만 아니라 우유 음료, 과주, 황주, 맥주 등 음료 중 에탄올 측정에도 적용된다. 이 방법은 간단하고 신속하며 정확하고 믿을 만하다. 평균 회수율은 98.6%, 검출 한계는 7 이었다. 7 세제곱미터/리터

1 실험 섹션

1..1기기 및 시약

기기: 1 1 0 2 가스 크로마토 그래피에는 수소 화염 감지기 (F I D) 와 데이터 프로세서가 장착되어 있으며 C 18 은 작은 기둥용으로 설계되었습니다.

주사기 사용

스펙트럼 기둥: 대구경 액체, 무수에탄올 (색상 스펙트럼 순도) 일반 분석 전용 모세관 기둥.

1.2 샘플 전처리

전용 주사기로 샘플 용액을 직접 빨아들이다. C 18 기둥을 조립한 후 주사기를 밀어 샘플 용액이 C 1 8 기둥을 통과한 후 흘러나와 C 와 C 분석을 위한 명확한 필터를 얻습니다.

1.3 크로마토 그래피 조건

기둥 온도: 프로그램 가열 65 C (3 분), L30 C (2 분).

프로브 온도: 200. 주사기 온도: 200.

캐리어 가스: 고순도 질소, 유량 4.0 rnl/min；; 수소 유속 22.5ml/분; 공기: 160 me/ 비.

꼬리 송풍: 39.0 리터/분