법감 (민남어) 은 광둥과 푸젠의 전통 떡이다. 일부 지역은 헤어 케이크라고도합니다. 객가의 말은 사발, 머리핀, 사발비라고 하는데 발효떡입니다. 현재 조산, 대만성, 민난, 해풍과 같은 연해 지역은 머리 장식을 만드는 전통이 있으며, 보통 겨울부터 일, 설 등 주요 프로그램이나 주요 숭배 활동에서 제작된다.

보금자리의 가장 큰 특징은 보금자리 표면이 효모 가루의 발효로 부풀어 오르고 갈라지는 것으로, 활짝 핀 꽃처럼 생겼고, 때로는 보금자리에서 분리된 꽃잎에 붉은색을 조금 밝히는 것이 특징이다. 머리카락이 커질수록 금이 깊어질수록 큰 돈과 행운을 상징하는, 즉 재물운이 좋아진다. 고대에는 새해에 길조를 구하기 위해 떡을 먹는다는 말이 전해졌다. 머릿결은 해음, 대재, 출세, 머리카락이 대재, 대재의 상징이기 때문에 많은 대중의 사랑을 받고 있다.

어렸을 때 나는 머리핀을 먹고 자랐다. 나는 중대한 명절에 참석할 때마다 엄마가 만든 머리핀을 먹는다. 하나씩, 나는 크게 웃고, 매우 즐겁게 웃었다. 나중에 나는 엄마에게 어떻게 했는지 물었다. 오늘, 저는 제가 머핀을 만드는 과정을 여러분과 함께 나누고자 합니다. 아주 간단합니다. 이것은 작은 머리떡이지만 맛이 아주 좋다. 내가 아무리 많이 벌어도 상관없다. 고등학교 2 학년 때는 날씨가 더워서 일찍 먹어도 좋다.

해봉이 발상하다

-필요한 원료-

자발적인 케이크 가루 600g, 흑설탕 350g, 끓는 물150g, 맑은 물 300g.

프로덕션 단계:

1, 작은 그릇을 준비하고 흑설탕을 붓고 150 도의 끓인 물을 작은 그릇에 붓고 흑설탕과 섞어서 골고루 섞는다. 흑설탕은 쉽게 뭉칠 수 있기 때문에, 먼저 끓인 물을 좀 사용한 다음 식히게 한다.

2. 케이크가루는 미리 두 번 체질한 후 설탕물에 체에 쳐서 적당량의 맑은 물을 붓고 골고루 섞는다. 우리는 밀가루의 상태를 명확하게 볼 수 있도록 저으면서 물을 넣는 것이 가장 좋다.

3. 잘 섞은 배터는 한 번 체질할 수 있는데, 이는 우리 배터를 더욱 섬세하게 하기 위한 것이고, 완제품의 식감도 아주 좋기 때문이다.

4. 잘 섞은 배터는 흐르며 약간 끈적합니다. 자세한 내용은 아래의 내 배터리 상태를 참조하십시오.

5. 냄비를 준비한다. 이 냄비는 특별히 케이크를 찌는 데 쓰이는 것으로 케이크 컵과 비슷하다. 그리고 우리가 방금 섞은 반죽을 그릇에 붓고 8~9 분이면 충분하다.

6. 냄비에 적당량의 물을 미리 붓고 끓인다. 반죽이 담긴 그릇을 넣고 뚜껑을 덮은 후 20 분 정도 센 불에서 쪄요.

7. 시간이 되었으니 뚜껑을 열어 꺼내도 됩니다. 너는 끓일 필요가 없다. 그래서 너는 꽃의 머리카락을 얻었다. 이것은 머리카락과 웃음소리를 의미한다. 먹을 때 식혀서 꺼내시면 됩니다. 탈모 방법은 치풍 케이크와 비슷하다. 아주 좋은 의미. 일반적으로, 우리는 모두 중국 설날이나 명절 기간에 요리를 하는데, 이것은 먹는 것이 좋은 도덕이라는 것을 의미한다.

팁:

1, 나는 부드러운 찹쌀한 식감을 좋아해서 물이 좀 더 많아질 수 있지만, 찌면 꽃이 많이 피지 않는다. 만약 당신이 그것을 더 예쁘고 느슨하게 열고 싶다면, 물은 조금 줄일 수 있다.

2. 냄비에 물이 끓을 때까지 찌지 않는다는 점에도 유의하시기 바랍니다.

3. 분수를 계란이나 젓가락으로 여러 번 섞으면 최종 완성품이 더욱 활기를 띠게 됩니다.