모두들 콩꼬투리를 즐겨 먹을 것이다. 긴 콩에는 비타민이 순서대로 함유되어 있어 인체에 각종 비타민을 공급할 수 있다. 또 긴 콩에는 기름 등 고단백 물질이 함유되어 있지 않아 고지혈증, 고혈당자, 다이어트하는 여성 친구들에게도 적합하다. 그래서 긴 콩만두의 소를 소개해 드리겠습니다. 여러분들이 좋아하시길 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

식품

500 그램의 글루텐 밀가루

따뜻한 물 265 그램

고기 400 그램

효모 5g

콩 400 그램

조미료

단계/방법

1. 고근 밀가루 500g, 미지근한 물 265g, 효모 5g, 모든 재료를 섞어 토스터에 넣어 매끄러운 반죽을 만든다.

2 반죽을 꺼내 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두어 2.5 번 발효시킵니다.

발효된 반죽, 소다수를 약간 넣고 발효된 반죽에 넣고 배기를 문지르고 10 분으로 깨어나세요.

고기 끝 400 그램을 대야에 넣어 준비하다.

양파와 생강을 잘게 썰다.

고기에 파를 넣고 생강을 넣는다.

그리고 땅콩기름, 간장, 양념주, 정염, 오향분, 닭정을 넣고 한 방향으로 골고루 섞는다.

콩의 머리와 꼬리 뿌리를 꼬집고 깨끗이 씻어라.

냄비에 물을 넣다. 물이 끓으면 콩이 잘릴 때까지 냄비에 콩을 넣고 데쳐주세요. 너는 손으로 콩을 잡고 건져낼 수 있다.

콩을 꺼내 식히다.

콩을 도마 위에 놓고 덩어리로 썰다.

그것을 잘게 다지다. 너무 많이 자르지 마라, 너무 깨져도 콩비린내가 나지 않는다. ) 을 참조하십시오

잘게 썬 콩소를 고기소에 넣고 한 방향으로 골고루 섞는다.

위의 방법을 통해, 나는 우리 모두가 긴 콩꼬투리 만두소를 만드는 방법을 알고 있다고 생각한다. 남은 팥만두소를 만두에 싸기만 하면 맛있는 만두 한 접시를 구웠다. 사용된 식재료는 간단하고 가격이 비교적 싸기 때문에 우리가 집에서 이런 맛있고 영양가가 풍부하다. 그래서 우리 함께 노력합시다.