슈퍼마켓에서 산 만두피는 매번 다 쓸 수 없다. 만두피는 어떤 음식을 만들 수 있나요?
만두전병
다 쓸 수 없는 만두피를 버리지 말고 간단하고 자동적이며 더 빠르고 황금빛 바삭한 게으름뱅이 아침 식사를 보관하세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
구성:
만두피 몇 개, 소금과 후춧가루 조금, 양파 하나, 소금 조금 주세요.
요리 절차:
1. 양파를 잘게 썰어 준비한다.
2. 도마에 기름을 바르고 만두피 한 장을 꺼내 소금과 소금과 후추를 뿌려 파를 뿌린다.
3. 만두피를 덮고 소금과 소금을 뿌리고 파를 뿌린다.
4. 만두피를 덮고 소금과 소금을 뿌리고 파를 뿌린다.
5. 마지막으로 만두피 한 층을 덮고 밀대로 얇게 밀다.
6. 냄비에 화이팅, 화재 가열,' 작은 빵' 을 넣고 작은 불을 넣어 표면이 황금빛까지 튀긴다.
7. 뒤집어 작은 불로 황금색까지 튀겨주세요.
8. 아삭아삭하고 맛있다. 나는 맛있는 것을 원하지 않는다.
9. 아침 식사가 평등했으면 좋겠어요!
요리 기술:
만두 피부의 영양가;
밀가루에는 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘, 철, 인, 칼륨, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 신장보양, 비장을 튼튼하게 하고 열을 식히고 갈증을 가라앉히는 효능이 있다.
만두피를 만드는 기교;
1 .. 만두피만두가루
만두에 밀가루, 국수, 지갑을 사용하는 것은 자연스러운 것이다. 밀가루도 매우 신경을 쓴다. 시중에는 글루텐 밀가루, 눈꽃가루, 만두가루가 있습니다. 만두면과 밀가루를 껍질로 만두껍질이 더 튼튼하고, 더 밝고, 맛이 더 좋아요. 이 매듭은 보통 만두가루와 국수로 만든다. 국수에 소금을 넣다
만두피를 더 단단하게 만들고 싶다면 반죽할 때 물에 소금을 좀 넣되 소금을 너무 많이 넣지 마세요. 물에 용해되어 섞인 국수는 특히 걸쭉하다. 끓인 만두피는 쉽게 깨지지 않고 더욱 풍미가 있다.
국수로 계란을 저어라
저염인이라면 반죽할 때 소금을 넣지 마세요. 계란을 넣는 것도 같은 효과가 있고 영양도 더 있다. 1 킬로그램 밀가루와1-계란 2 개가 적당합니다.
4. 반죽은 주워야 합니다
만두 국수도 학문이라 너무 딱딱하고 봉하기 쉬우면 꼬집지 못한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 공부명언) 국수가 너무 부드러워서 무너지기 쉽고 만두가 변형되었다. 국수는 보통 국수와 함께 먹는 국수보다 약간 부드러워야 한다. 깨어나서 30 분 후에 표면이 매끈해질 때까지 문지릅니다.