팽이버섯은 바비큐, 샤브샤브, 볶음요리, 찌개를 할 수 있다. 팽이버섯은 흔히 볼 수 있는 식용 균류로 다양한 맛있는 음식을 만들 수 있다. 다음은 두 가지 팽이버섯으로 만든 맛있는 것, 팽이버섯 살찐 소와 팽이버섯족국을 나누어 드리겠습니다. 우선 이 두 가지 요리는 산모에게 잘 어울려 월자식 메뉴에 자주 등장한다. 월식중의 한 가지 요리로서, 여전히 일반적인 관행과는 달리, 주로 기름이 적고 소금이 적다.

팽이버섯 살찐 소는 소뼈, 팽이버섯, 살찐 소, 파, 생강, 샐러리, 당근, 사과, 소금, 청홍고추사, 파향, 양념주를 준비한다.

제작 방법: 1. 모든 채소와 과일을 깨끗이 씻고, 양파는 썰고, 생강은 썰고, 샐러리는 썰고, 당근은 썰고, 사과는 핵으로 썰고, 풋고추는 채 썬다. 2. 소뼈를 깨끗이 씻어서 오븐에 직접 270 도 넣고 40-60 분 정도 구워 표면이 황금색으로 향기로워질 때까지 꺼낸다. 3. 소뼈를 깨서 국통에 넣고 갓 자른 채소와 과일을 국통에 넣는다 (청홍고추실을 넣지 마라, 이것은 장식용이다). 4. 큰불이 끓고 작은 불로 3 ~ 4 시간 끓인 다음 큰 불로 소골탕을 유백색으로 끓여 수프만큼 긴 찌꺼기를 걸러낸다. 5. 팽이버섯은 깨끗이 씻어 뿌리를 제거하고, 살찐 소를 부드럽게 하고, 부드러워진 살찐 소를 팽이버섯에 말아 이쑤시개를 삽입하여 고정시킨다. 6. 냄비에 물을 끓여 뒹굴었던 살찐 소팽이버섯을 넣고 파강양념주를 넣어 비린내를 제거하고 삶아 접시를 건져낸다 (이쑤시개를 뽑다). 7. 소골탕을 냄비에 붓고 끓인 후 소금을 조금 넣는다. 소골탕을 살찐 소와 팽이버섯이 들어 있는 접시에 붓고 청홍고추와 향향으로 장식한다.

팁: 이 요리의 최종 제품에는 기름이 거의 없고 소금이 조금밖에 없습니다. 매우 건강하고 임산부에게 적합하다고 할 수 있습니다. 또한, 앉은 달은 약 4 주인데, 이 요리는 3 주까지만 먹을 수 있습니다. Flammulina velutipes 발 굽 수프 준비 재료: 족발, Flammulina velutipes, 대추, 동충하초, wolfberry, 소금, 옥수수, 파, 생강, 재료 와인, 소금.

제작 방법: 1. 족발을 깨끗이 씻고, 잘게 썰어 찬물이 있는 냄비에 넣고 파, 양념주, 생강을 넣고 데워서 비린내를 제거한다 (족발의 비린내를 2-3 번 데우는 것이 좋다. 족발의 비린내가 비교적 짙기 때문에 뒤에서 데우면 파와 생강을 넣지 않아도 된다). 2. 옥수수를 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 뚝배기에 넣고 대추, 동충하초, 구기자를 넣고 뜨거운 족발에 넣고 2 ~ 3 시간 동안 끓인다. 3. 팽이버섯은 오래 끓일 수 없어 찌개를 끓이기에 아주 좋습니다. 족발을 푹 삶아서 삶아서 소금을 약간 넣어 맛을 내야 한다. 맛있는 우유향이 나는 팽이버섯 족발탕이 완성되었습니다.

팁: 족발은 불로 태울 수 있습니다. 초황까지 태운 다음 미지근한 물에 담가 브러시로 닦는 것이 좋습니다. 틈새에 있는 돼지털은 털과 함께 잘라도 식욕에 영향을 주지 않는다.