1. 준비재료: 오리장 10 조각, 생강, 향신료 가루, 파꽃, 말린 고추.

둘째, 1, 준비 10 개 오리 창자, 오리 창자는 깨끗이 씻고 데워주세요.

2. 냄비에 적당량의 맑은 물을 넣고 오리장을 넣고 생강 5 조각, 15g 향신료 가루, 파 3 개, 10 건고추, 대화찜을 넣는다.

3. 적당량의 간장, 설탕, 황주를 넣고 끓여 말린 후 조미료를 넣는다.

4, 비밀 바베큐 분말 준비:

1 kg 의 비율에 따르면: 조미료 12 g, 후춧가루 12 g, 향신료 가루 12 g, 커민 가루/KK 고추와 산초를 볶아 각각 고운 가루로 만들다.

5. 매운 사오쟝을 만든다: 두반장 10g (잘게 썬), 고추장 50g, 향신료 가루 10g, 참깨 5g, 조미료 3g, 콩기름/Kloc-

6. 그런 다음 굽기를 시작하고 철판을 250 도까지 가열하고 기름을 뿌린 다음 오리장을 철판에 올려 양념주를 조금 넣는다.

7, 두 번 뒤집은 후 비제 불고기 소스를 조금 솔질합니다.

8, 5 ~ 6 회 뒤집고 커민과 후춧가루를 뿌린다.