금사현의 음식은 입에 침이 가득하고 뒷맛이 무궁무진하다. 우선 이곳의 오리구이는 고대의 요리 기술을 물려받은 것이다. 구운 오리가죽은 황금빛이 바삭하고 얇고 육질이 신선하며 식감이 아주 좋다. 이어 현지 분식 만두 국수 훈툰 등이 뒤를 이었다. 완전한 맛을 낼 수 있습니다. 여기서 고기만두, 쇠고기, 돼지고기 등 육류로 끓인 국물, 특별한 양념을 더해 식감이 좋은 만두에 끼워넣으면 식감이 아주 좋다는 점도 주목할 만하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)

또한, Jinsha 카운티는 오랜 역사를 가진 음식이 있습니다: yanwo 케이크. 이 빵은 보통 얇고 부드러운 반죽으로 만들어졌으며, 튀긴 바삭한 새알을 둘러싸고 맛과 영양이 풍부하다. 특히 계란 후라이를 깨물면 특별한 향기와 맛이 있는데, 이런 간식은 공휴일 단골손님들에게 더욱 흥미진진하다.

마지막으로 디저트에 대해 말하자면 김사현의 공당은 예로부터 수많은 가구에 스며들어 역사가 유구하다. 오래된 맛을 지닌 참깨설탕 소포의 디저트무침은 언제나 거부할 수 없는 음식 중 하나였다. 이 밖에도 이곳에서 손으로 만든 유채떡을 맛볼 수 있습니다. 겉은 부드럽고 맛있고 뒷맛이 무궁무진합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 금사현의 사람들에게 이 맛들은 이미 일상생활에서 없어서는 안 될 음식이 되었다.