성분: 오징어, 닭껍질, 표고버섯, 양목, 햄, 족발, 닭고기 수프, 정염, 양념주, 생강, 파, 후춧가루.

제작 과정: 1. 맑은 물과 생석회를 대야에 넣고 말린 오징어를 넣고 12 시간 담가 두 번 저어서 오징어가 고르게 부풀게 한 다음 맑은 물로 깨끗이 씻어냅니다.

2. 준비한 오징어를 4 센티미터 길이, 1 센티미터 너비의 굵은 실로 썰어 닭살, 양목, 표고버섯, 햄, 파, 생강을 씻어서 송송 두드린다.

3. 쇠땜납을 빨갛게 태우고 족발에 꿰매어 놓은 털을 평평하게 데운 다음 미지근한 물에 30 분 동안 담가 까맣게 탄 가죽과 털을 긁어 깨끗이 씻는다.

4. 뚝배기에 상청액을 넣고 파, 생강, 양념주를 넣고 족발을 불에 얹고 끓인 후 거품을 버리고 약 90 분 동안 작은 불로 끓여 수프를 만든다.

5. 냄비에 닭고기 수프를 넣고 오징어를 데워주세요. 족발을 뚝배기에서 꺼내서 닭고기 스프, 오징어, 각종 재료를 넣고 30 분 동안 끓인다. 국을 희고 진하게 만들어서 소금과 후추면으로 간을 맞추는 것이 가장 좋다. 이 요리는 색깔이 산뜻하고 국물 맛이 진하며 보온 시간이 길어 겨울철 먹기에 적합하다.

\ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100; \ 65100;

오징어 200g, 새우 80g, 생강10g, 케일10g.

소금 5g, 조미료 2g, 설탕 1 그램, 굴 소스 1 그램, 소흥주 1 그램, 젖은 전분 적당량, 참기름/Kloc

[방법] 오징어는 깨끗이 씻고, 새우는 새우총으로 씻고, 생강은 껍질을 벗겨 작은 조각으로 썰고, 케일은 잘게 썰어 씻는다.

2. 냄비를 끓여 기름을 넣으세요. 기름온도가 90 도일 때 오징어 롤과 새우를 넣고 익힐 때까지 튀겨 쏟는다.

3. 냄비에 기름, 생강, 겨자를 잠시 볶고 오징어 롤, 새우를 넣고 소주를 붓고 소금, 조미료, 설탕, 굴 소스, 화재를 맛까지 볶은 다음 젖은 전분으로 볶아 참기름을 붓는다.

오징어는 지혈, 음양혈, 혈지 감소를 할 수 있다. 새우는 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮다. 이 요리를 자주 먹으면 몸이 통통한 여성에게 다이어트 미용 효과가 있다.

﹌ ﹌ ﹌65100; ﹌65100; ﹌ ﹌ ﹌ ﹌