오늘의 아침 식사: 야채 샐러드 (참깨, 보라색 양배추, 피망, 상추, 작은 토마토), 완두콩 수프 (독수리 콩, 완두콩), 아스파라거스 새우볶음, 삶은 계란, 마늘 통밀빵.

-응? 완두콩은 살찌는 식품과 다이어트 식품을 모두 만들 수 있다. 왜 완두콩이 사람을 살찌게 하는 주요 논점으로 여겨지는지 하버드 대학의 건강 연구에서 나온 것이다. 연구원들은 전분류 채소 (감자, 옥수수, 완두콩) 의 증가와 체중 증가 사이에 연관성이 있다는 것을 발견했다. 무전분 야채를 늘리는 것은 다이어트와 관련이 있다.

반면에 완두콩은 다이어트에 좋은 음식으로 여겨질 수 있다. 칼로리와 지방 함량은 낮지만 단백질, 섬유, 다양한 비타민, 미네랄 함량은 높다.

섬유질이 높은 음식은 이미 체중 증가에 보호 작용을 하는 것으로 증명되었다.

완두콩은 섬유와 단백질이 풍부하기 때문에 배불리 먹고 포만감을 유지하는 데 도움이 된다. 가장 중요한 것은 완두콩이 살찐 음식으로 여겨져서는 안 된다는 것이다. 체중이 증가할 수 있는 음식은 거의 없다. 신체 크기와 체중의 변화는 총 음식 섭취량과 기타 생활방식 요인으로 인해 발생한다.