1. 저장고 맥주: 밑바닥 효모 (발효 과정에서 효모가 맥아즙에 가라앉는 것) 에 의해 발효된 다음 저온으로 저장한 맥주.

2. 밀맥주: 상층발효법이나 하층발효법으로 빚은 맥주.

3. 저장고 맥주: 발효 시간이 짧고 생산량이 높고 효율이 높으며 맛의 일관성을 통제하기 쉽다.

4. 밀맥주: 효모 밀맥주는 밀의 맛과 효모 발효로 인한 에스테르맛이 있다. 거품은 가득 차 있다. 이 냄새를 강조하기 위해 양조에 대량의 맥주 꽃을 사용하지 않도록 해라. 오렌지나 바나나의 맛이 있어 달콤하고 시큼하다. 입뒤에서 입가에 향을 남기다.