중국은' 요리왕국' 이라고 불린다. 중국이라는 대가족에는 56 개의 작은 가정이 있는데, 각 가정에는 각자의 특색 있는 음식이 있다. 먹기 전에 기대가 있고, 먹고 나면 뒷맛이 난다. 단순한 미각 느낌일 뿐만 아니라 일종의 정신적 즐거움이다. 물론 관광 명소에도 맛있는 음식이 부족하지 않다. 오늘 여러분께 20 19 푸저우에서 가장 맛있는 8 대 음식을 가져다 드리겠습니다.

1, 낚시

노화는 푸젠 푸저우의 유명한 간식으로 국내외에서 명성을 얻고 있다. 사실 낚시 쌀가루라고 불러야 하는데, 바로 푸전에서 유래한' 흥화쌀가루' 입니다. 매우 가늘고 가늘어서 낚시만 하면 익기 때문에 속칭' 낚시 흥화' 라고 불리며, 후약칭' 낚시' 라고 부른다. 어재는 다양하고 국물이 진하고 쌀국수는 맛있지만 씹는 힘이 있다. 복건 특유의 간식이기도 합니다. 식감이 섬세하고 범주가 풍부하다.

2. 토란

토란은 푸젠 전통 사탕 중의 하나이다. 토란 진흙, 토란이라고도 하는 토란은 푸젠성의 전통 사탕 중의 하나이다. 토란을 익힌 후 대추, 체리, 호박씨, 동과당, 설탕, 계화, 익은 돼지기름으로 으깬 것이다. 푸젠 동부 연해 지역에는 토란 페이스트를 만드는 풍습이 있다. 토란은 복주 연회석의 마지막 디저트이다. 그중 복정의 팔보타로 붙여 넣기가 가장 정통하다. 그것의 명성은 재료 선택과 밀접한 관련이 있다. 달콤하고 맛있다. 식감이 밀접하다.

3, 튀김 이중 취성

볶은 쌍수는 현지 전통 명품으로 민채에 속한다. 해파리, 돼지 안심을 주재료로 하고, 식감이 바삭하고 아름다우며, 푸저우 연회석에서 맛있는 요리이자 맛있는 가정요리입니다. 이 요리는 복주 음식에 대한 큰 시험이다. 이것은 제조하기 쉽지 않다. 뜨거울 때 먹어라. 해파리를 오래 볶으면 물이 나와 식감에 영향을 미치기 때문이다. 바삭하고 부드럽고 맛있어서 불길이 딱 알맞다.

4. 냄비 가장자리

정변지 () 는 솥변지 () 라고도 하는데, 푸젠의 유명한 특산물이다. 복주 냄비 가장자리 붙여 넣기와 여주 냄비 가장자리 붙여 넣기로 나뉜다. 일반적으로 굴 케이크, 새우 파삭 파삭 한, 타로, 튀김 반죽, 튀긴 돼지 가방, 돼지 피와 함께, 하이난, 대만 지방 및 기타 지역으로 퍼지는 맛있는 아침 식사입니다. 갓 솥에서 나온 냄비의 질감은 진하고 매끄럽고, 탕색은 맑고, 음식은 섬세하고 매끄럽고, 향긋하고 맛있다. 식재료가 풍부하고 입구가 매끄럽다.

5. 어묵

어환도 우리나라 연해 지역에서 흔히 볼 수 있는 특색 간식으로, 옛날에는' 수환',' 어환' 이라고 불렸다. 그것은 보통 어장과 적당한 전분으로 만든다. 어묵은 맛있어요. 디저트 토핑도 할 수 있고 스프도 만들 수 있어요. 조리어환의 빛깔은 도자기질로, 질감이 탄력 있고, 바삭하고 느끼하지 않고, 연회석과 가정음식에서 흔히 볼 수 있는 음식이다.

6. 리치 고기

리치육은 푸젠성 푸저우 () 푸전 () 등지의 전통 명품으로 민채 () 에 속한다. 이미 이삼백 년의 역사가 있다. 원료에는 흰 냉이와 십자칼로 자른 돼지고기가 들어 있는데, 리치처럼 생긴 요리로 붙여진 이름이다. 십자가로 마른 돼지고기를 자르고 비스듬하게 썰다. 깊고 폭이 좁고 균일하기 때문에 볶은 후에 말려서 리치 모양으로 만들 수 있습니다. 외형이 작고 새콤달콤하고 맛있다.

7. 굴 케이크

굴전은 일명 해호떡으로 푸젠성 푸저우시의 전통 풍미 간식이다. 그것은 둥글고 색깔이 황금색이어서 단독으로 먹을 수 있다. 푸저우 사람들은 대부분 죽을 아침의 반찬으로 생각하는데, 특히 굴소스떡은 건조하고 얇아 맛이 좋다. 호떡은 둥글고, 빛깔은 황금색이며, 껍데기는 바삭하고, 소는 신선하다. 충전재는 재료가 매우 풍부한데, 특히 굴이 맛있고 매혹적이다.