최근 세계에서 가장 매운 고추 순위 1위는 전갈고추

최근 미국 뉴멕시코대학교 연구 결과에 따르면 ' 트리니다드"는 골프공만큼 큽니다. 모루가 전갈 고추의 평균 매운맛은 120만 개를 초과하며, 일부 과일은 200만 개에 달하기도 합니다. 이는 인도 고스트 고추의 기존 기록인 100만 개보다 높은 수치로, 세계에서 가장 매운 고추로 기록됐다.

이번 연구는 '트리니다드 모루가 스콜피온', 인도산 '데블 페퍼' 등 자생 고추를 중심으로 이뤄졌다. 연구진은 각 품종에서 무작위로 여러 개의 과일을 선택하고 이를 건조하고 분쇄하여 분말로 만든 다음 검출을 위해 캡사이신을 추출했습니다.

미국 뉴멕시코 주립대학교 고추연구소 고추 전문가인 폴 보슬랜드 씨는 이 고추의 특징은 씹을 때 특별한 감각이 느껴지지 않을 수 있다는 점이라고 말했다. 하지만 점차 매운맛이 입안에 쌓이게 됩니다.

연구자들 스스로는 '트리니다드 모루가 전갈' 고추를 통째로 먹을 엄두가 나지 않았지만, 일부 네티즌들은 자신들이 고추를 먹는 영상을 SNS에 올리기도 했다. 영상 속 이들은 얼굴이 붉어지고 땀을 흘리며 눈물을 흘리며 혀와 목까지 퍼지는 매운맛을 느끼게 한다.

최근 세계에서 가장 매운 고추 순위 2위는 인도 악마고추입니다

인도 악마고추는 인도 북동부의 산지에 풍부하기 때문에 매우 매콤합니다. 현지인들은 그것을 "악마의 칠리 페퍼"라고 부릅니다. 2012년 2월, 인도 데빌 칠리 페퍼는 기네스 세계 기록에 세계에서 가장 매운 고추로 인정되었습니다. "Devil Chili"는 하룻밤 사이에 유명해졌고, 전 세계적으로 빠르게 인기를 얻었습니다. 지역 주민들의 식탁에 오르는 흔한 별미입니다. 현지인들은 세상에서 가장 매운 고추의 매운맛이 너무 강해서 악마를 쫓아낼 수 있다고 믿어 '악마고추'라고 부른다고 한다.

한 입만 먹어도 '악마'라고 한다. 고추"는 악마를 쫓아낼 수 있습니다. 사람들이 참을 수 없을 정도로 매워요. 생 "악마의 칠리 페퍼"를 조금만 먹으면 눈에 눈물이 흘릴 수 있습니다. "악마의 칠리 페퍼" 전체가 당신의 감각을 완전히 파괴합니다. 어떤 사람들은 배터리 용액과 유리 파편을 섞은 칵테일을 마시는 느낌이라고 말합니다. "악마의 고추"는 인도 북동부의 아삼 산맥에서 자랍니다. '악마의 고추'는 매운 맛으로 유명합니다. 세상에서 가장 매운 고추는 100만 스코빌이 넘는 매운맛을 갖고 있으며, 기네스북이 세계에서 가장 매운 고추로 인정한 바 있다. '스코빌'은 고추의 매운맛 단위로 일반적으로 가장 매운 것으로 알려진 멕시코 붉은 고추의 매운맛이 10,000'스코빌'에 불과하다.

최근 세계에서 가장 매운 고추 순위 3위는 영국산 가나 고추

영국 도싯에서 생산되는 고추로 '머리를 맵게 한다'고 한다 ", 미국 향신료 무역 협회에서 "세계에서 가장 매운 고추"로 인정했습니다.

2010년 4월 1일자 '데일리 텔레그래프' 보도에 따르면 도싯에서 생산되는 '나가'라는 고추는 너무 매워서 나가고추를 재배하는 사람들은 파종을 위해 고추 껍질을 벗길 때 장갑을 착용해야 한다. , 눈이 찌르지 않도록 몸은 바람이 불어오는 쪽 위치에 있어야 합니다. 남편 Michael Michod와 함께 West Bexington에서 고추를 재배하는 Joanie Michod는 "나는 나가 고추를 먹지 않지만 일부 사람들은 확실히 그것을 좋아합니다"라고 말했습니다. 열 테스트: Naga Dreadful 미국 향신료 무역 협회가 운영하는 실험실. 시험 결과 '나가' 고추는 '기네스 세계 기록'에 기록된 세계에서 가장 매운 고추보다 열량이 60% 가까이 높아 87.6만 열 단위(스코빌 열 단위)에 달하는 것으로 나타났습니다. 이전 세계 기록 보유자 - 멕시코의 "Savina Abanero Chili Pepper"는 577,000 열 단위를 보유하고 있습니다.

테스트 결과가 너무 놀라워서 나가고추는 다시 테스트를 위해 뉴욕 연구소로 보내졌습니다. 두 번째 테스트 결과는 97만 열 단위에 달했습니다. 건강 경고 문구와 함께 판매되는 나가 고추는 방글라데시에서 생산되는 다양한 고추를 재배한 것으로 알려져 있습니다.

맛보는 방법 : 만져볼 수는 있지만 먹을 수는 없다. 이런 고추를 발견한 미초 부부는 씨앗을 모아 심기 시작했다. 그런데 나중에 손님들이 카레에 절반만 넣었다고 한다. 이 작은 고추 하나면 충분할 것 같았는데 너무 매워서 먹을 수가 없었는데, 그제서야 고추가 얼마나 매운지 깨달았습니다. Joanie는 "우리는 Bournemouth의 한 상점에서 'Naga' 고추를 구입했습니다. 방글라데시 사람들은 이 고추를 좋아합니다.

본머스의 인도-벵골 레스토랑에서 일하는 Akhtar Mihal은 "대부분의 사람들은 나가 고추를 사용하여 요리하지 않습니다. 그냥 먹을 때 옆에 놓고 음식과 함께 가볍게 만지기만 합니다"라고 말했습니다. 당신이 무엇을 하고 있는지 모른다면, 나가 고추가 당신의 머리를 날려버릴 것입니다.