필요한 재료:

크림 ... 125g

설탕 ... 100g

계란 ... 1

저 글루텐 밀가루 ... 160 그램

초콜릿 콩 ... 150g

연습 단계:

오븐은180 C 로 예열됩니다.

오븐 위에 올려놓고 12 분 정도 구워주세요.

버터가 느슨해질 때까지 설탕으로 휘저어 주세요.

계란을 넣고 잘 저어주세요.

밀가루를 체로 쳐서 잘 섞어라, 너무 많이 섞지 마라.

마지막으로 초콜릿 콩을 넣고 잘 섞어서 반죽을 얻습니다.

자신의 구운 접시를 몇 번이나 구워야 다 먹을 수 있는지 계산한 다음 반죽을 2 ~ 4 개로 나누세요.

작은 숟가락으로 1 반죽을 9 에서 18 더미로 나누어 구운 접시에 떠서 굽습니다.

참고:

만약 네가 초콜릿 콩을 살 수 없다면, 너는 초콜릿을 잘게 썰 수 있다.

귀리 야채 케이크

필요한 재료:

크림 ... 80 그램

설탕 ... 80 그램

계란 ... 1

저 글루텐 밀가루 ... 120g

우유 ... 2T 스푼

한 가지 재료

풋고추 가루 ... 50 그램

당근 가루 ... 50 그램

오트밀을 빨리 끓이다 ... 100 그램

토마토 소스 ... 2T 스푼

연습 단계:

오븐은180 C 로 예열됩니다.

오븐 위에 올려 15 분 정도 구워주세요.

크림과 설탕을 푹신하게 때린 다음 계란을 넣고 골고루 섞는다.

재료 a 를 넣고 잘 섞는다. 저근 밀가루를 체질한 후 우유를 넣고 가볍게 잘 섞는다.

작은 숟가락으로 구운 접시에 있는 반죽을 떠서 24 개의 작은 둥근 더미로 나누어 굽는다.

귤 케이크

필요한 재료:

오렌지 ... 1

설탕 ... 1 숟가락

계란 ... 1

저 글루텐 밀가루 ... 200 그램

한 가지 재료

크림 ... 125g

설탕 ... 100g

오렌지 분말 ... 40 그램

연습 단계:

오븐은180 C 로 예열됩니다.

오븐 위에 올려놓고 12 분 정도 구워주세요.

칼로 약 2T 스푼의 귤껍질을 썰고 (흰 부분을 자르지 말고), 가늘게 썰어 설탕을 넣어 약 1 시간을 담근다. 오렌지 주스 2 큰술을 짜내다.

재료 A 를 느슨하게 한 다음 계란을 넣고 골고루 섞는다.

오렌지 주스를 넣고 밀가루를 체로 쳐서 골고루 섞는다.

작은 숟가락으로 구운 접시에 있는 반죽을 떠서 48 개의 작은 둥근 더미로 나누다.

절인 귤껍질을 위에 뿌려 굽다.

4. 칩

필요한 재료:

크림 ... 120g

설탕 ... 90 그램

계란 ... 1

저 글루텐 밀가루 ... 120g

헤어 파우더 ... 1/2 티스푼

우유 ... 6 큰술

아몬드 조각 ... 적당량 (또는 건포도)

연습 단계:

오븐은190 C 로 예열됩니다.

오븐 위에 놓고 8 분 정도 구워주세요.

크림을 설탕과 함께 느슨하게 섞은 다음 잘 섞는다.

밀가루와 거품가루를 체에 걸러서 우유와 번갈아 크림설탕에 넣고 가볍게 저어서 반죽을 고르게 한다.

먼저 꽃 주머니에 동그란 입을 넣은 다음 반죽을 붓는다.

구운 접시에 48 개의 작은 둥근 더미가 있는데, 그것들 사이에는 상당히 큰 공간이 있다.

비집고 난 후, 탁자 위에서 힘껏 구운판을 흔들어 둥글게 부풀게 하고, 각 더미에 아몬드 조각 (또는 물에 담근 건포도) 을 넣어 구웠다.

뜨거울 때 케이크를 긁어내라, 그렇지 않으면 케이크가 식으면 베이킹 트레이에 달라붙는다.

코코넛 눈덩이

필요한 재료:

레드 체리 ... 1.

녹색 체리 ... 1.

코코넛 가루. 적당량

한 가지 재료

단백질. 셋

설탕 ... 1 숟가락

레몬 초콜릿 ... 100g

코코넛 가루 ... 150g

저 글루텐 밀가루 ... 30 그램

연습 단계:

오븐은150 C 로 예열됩니다.

오븐 위에 놓고 7 분 정도 구워주세요.

먼저 레몬 초콜릿과 체리를 잘게 썰어주세요.

재료 A 를 골고루 섞어서 손으로 24 개의 작은 공을 만든 다음 앵두가루를 찍어서 공을 만든다.

코코넛 가루 한 층을 굴려 굽다. 베이킹 식품은 먹거나 저장하기 전에 완전히 식혀야 한다.

참고:

전통적인 코코넛 볼 소재에는 레몬 초콜릿과 밀가루가 없어 모두 코코넛 가루로 만들어졌다. 재질이 너무 거칠어서 이 책으로 개선된 레시피가 더 맛있다.

마들린

필요한 재료:

크림 ... 135g

설탕 ... 120g

계란 ... 셋.

저 글루텐 밀가루 ... 120g

한 가지 재료

오렌지 주스 ...1/2T 스푼

오렌지 껍질 가루 ...1/2T 스푼

아몬드 가루 ... 60 그램

연습 단계:

먼저190 ℃로 예열하세요.

오븐 위에 올려 15 분 정도 구워주세요.

크림을 물에 데워서 녹인 다음 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다.

계란을 하나씩 넣고 섞은 다음 재료 A 를 넣어 골고루 섞는다. 마지막으로 밀가루를 체로 쳐서 가볍게 잘 섞는다.

모형 구멍에 골고루 퍼붓고, 모형을 들고 테이블 위를 몇 번 두드리며, 큰 거품을 털어 익힌다.

참고:

이런 조개 모양의 케이크는 전통적인 프랑스 이름이며, 메들린 여사가 만들었다고 해서 붙여진 이름이라고 합니다. 그것의 가장 큰 특징은 외형이 아름답다는 것이다. 그러나 조개껍데기 모델이 없다면 젤리 모델로 바꿀 수 있다.

아몬드가루는 아몬드차를 담그는 데 쓰이는 아몬드 연고가 아니라 아몬드 열매로 갈아서 만든 가루 그룹으로, 웨스트포인트 사관학교에서 자주 식품 원료로 판매한다. 직접 만들고 싶다면 짠맛이 없는 아몬드 과일을 사서 믹서기로 말려 가루로 만들 수 있다. 아몬드가루를 준비하지 않으면 안 되지만 밀가루는 150g 로 바꿔야 합니다.

7. 포도가 바삭바삭해요

필요한 재료:

건포도 ... 100g

크림 ... 100g

설탕가루 ... 100g

계란 ... 1

저 글루텐 밀가루 ... 240 그램

노른자 ... 1

연습 단계:

오븐을 섭씨 200 도로 예열하다.

오븐 위에 놓고 20 분 정도 구워주세요.

건포도는 맑은 물에 약 10 분 정도 담가 아스팔트를 준비한다.

크림과 설탕가루를 느슨하게 한 다음 계란을 넣고 골고루 섞는다.

건포도를 넣고 골고루 섞은 다음 밀가루를 체로 쳐서 부드럽게 잘 섞어서 반죽을 만든다.

반죽을 36 개로 나누고 손으로 셔틀 모양으로 비벼서 구운 접시에 배열하고 노른자를 발라 굽는다.

8. 콩팥

필요한 재료:

크림 ... 80 그램

설탕가루 ... 60 그램

노른자 ... 2.

한 가지 재료

저 글루텐 밀가루 ... 90 그램

옥수수 전분 ... 40 그램

분유 ... 10g

헤어 파우더 ... 2T 스푼

연습 단계:

오븐은 섭씨 220 도까지 예열됩니다.

오븐 위에 놓고 5 분 정도 구워주세요.

크림과 설탕가루를 느슨하게 한 다음 노른자를 넣고 잘 섞는다.

재료 A 를 체로 쳐서 반죽을 고르게 섞는다.

동그란 입으로 꽃부리를 쥐어짜서 길게 썰어 작은 공으로 비벼서 구운 접시에 굽는다.

9. 매운 치즈 케이크

필요한 재료:

계란 ... 1

검은 참깨 ... 적당량

한 가지 재료

크림 ... 80 그램

설탕 ... 25 그램

치즈 가루 ... 40 그램

B 재료

저 글루텐 밀가루 ... 140g

소금 ... 1/4 티스푼

섬세한 고춧가루 ... 1/4 티스푼

연습 단계:

오븐을 섭씨 200 도로 예열하다.

오븐 위에 올려놓고 10 분 정도 구워주세요.

원료 A 를 함께 섞은 다음 계란을 넣고 골고루 섞는다.

재료 b 를 체질하여 반죽을 고르게 섞는다.

반죽을 48 조각으로 나누고, 한 개씩 작은 막대기로 문지르고, 표면에 참깨를 묻히고, 다시 한 번 고정참깨를 비벼서 굽는다.

10. 크림 케이크

계란 ... 1

저 글루텐 밀가루 ... 150g

한 가지 재료

크림 ... 75 그램

설탕 ... 100g

땅콩버터 ... 75 그램

연습 단계:

오븐은180 C 로 예열됩니다.

오븐 위에 올려놓고 12 분 정도 구워주세요.

재료 A 를 느슨하게 섞고 계란을 넣어 고르게 한 다음 밀가루를 체에 쳐서 반죽을 만든다.

반죽을 납작한 입방체로 만들고 공구로 48 조각으로 자른다.

식빵을 구운 접시에 올리고 평평한 컵의 바닥에 마른 밀가루로 납작하게 눌러주세요.

굽기 전에 브러시로 여분의 마른 밀가루를 닦으십시오. 베이킹하기 전에 다양한 도구를 사용하여 표면에 패턴을 누를 수도 있습니다.

참고:

이런 떡은 바삭하고 맛있지만 만들 때 밀가루를 많이 넣어서는 안 된다. 반죽이 젖고 부드럽기 때문이다. 그렇지 않으면 너무 딱딱하게 구워질 것이다.

1 1. 바비큐 닭날개

성분: 닭날개, 간장, 파 생강, 설탕, 양념주, 후춧가루, 소금, 오향분, BBQ 소스 (바비큐 소스), 꿀.

연습:

1. 먼저 물기를 깨끗이 씻은 닭날개를 몇 번 썰어 간장, 파 생강, 설탕, 양념주, 후춧가루, 소금, 오향분

2. 오븐은 220 도를 예열하고 닭날개를 그릴에 올려놓고, 아래층 오븐은 은박지를 깔고 (청소하기 편하다) 떨어지는 기름즙을 잡거나, 닭날개를 은박지에 올려 15 분 (기간 몇 번) 을 굽고 꿀과 구운 소스를 바르고 뿌린다 오븐에서 꺼내다. 음식을 내오다.

작은 물 체험: 닭고기는 매우 향기롭고, 가죽은 바삭하며, 올리언스의 날개구이와 비슷하다! 아쉽게도 내가 넣은 꿀이 좀 많고 달다. 그러니 꿀에 얇은 층만 바르고 많이 반복해서 바르지 않도록 주의하세요.

12. 버섯 구이

이것은 간단하고 맛있는 물건이다. 표고버섯은 깨끗이 씻어 말린다. 크로스 나이프, 샐러드 오일을 바르고 마늘, 소금, 검은 후추를 뿌려 220 C 오븐 구이 15 분. 마늘과 버섯 특유의 향기가 부드럽다. 오븐 문을 열자 군침이 돌았다. :)

13. 돈 치킨

재료:

닭 가슴살 한 쌍, 양파 반 개,/Kloc-0 개 감자.

고기를 썰어 막걸리, 간장은 1 큰술, 설탕, 전분 1 큰술, 소금 2/3- 1 큰술 (무거운 맛의 경우/

치즈 슬라이스를 한 번 발라주세요. (얼음이 너무 어려워서 얇게 발라요.) 한 그릇 정도요.

양파는 가는 실로 반으로 자른다. 감자는 껍질을 벗기고, 썰고, 채 썰고, 물에 1 티스푼의 소금을 넣고 5 분 동안 담가 물기를 한다. 8 인치 파이 접시 (또는 다른 내열성 구운 용기) 에 크림을 바릅니다.

접시 배치하기:

양파, 감자, 닭고기의 절반을 깔고 치즈의 절반을 뿌린 다음 나머지 양파, 감자, 닭고기를 깔았다.

남은 치즈를 뿌리다. 허허, 치즈를 많이 넣어라!

적용:

오븐은 200 C 예열 10 분, 치즈가 녹고 표면이 황금색으로 변할 때까지 20 분 동안 구워주세요.

구워서 절개해 보다. 표면이 약간 바삭하고, 안에 있는 닭고기는 부드럽고, 크림과 양파 향이 있고, 그리고 뽑은 실크가 있습니다.

과자

1,125g 버터는 반으로 잘라서 실온에서 부드러워질 때까지 기다린다.

2. 이 시간을 틈타 해바라기씨, 작은 것, 까는 내 손이 아파요.

3. 거품기로 연화된 버터를 반죽으로 섞는다.

4, 설탕을 넣고 여러 번 넣어 잘 섞는다.

5. 계란을 골고루 섞은 후 버터에 붓고 섞는다.

코코넛 주스 3 큰술을 넣고 저어주세요.

7. 호박씨를 넣고 섞는다.

8. 자발 가루를 넣고 저어줍니다. 나는 전기밥솥의 양잔을 사용했는데, 거의 한 잔이다. 나는 거의 20 잔을 만들 수 있다.

9. 랩을가지고가 고, 그것에 얼굴 배아를 두고, 필름으로 감싸 고 스트립으로 구겨진다. 냉장고 발효 1 시간. 1 시간 후에 조금 힘들다는 것을 알게 될 것이다. 구운 접시를 준비하는데, 나는 그 위에 은종이를 깔았는데 곰팡이가 생기지 않았다. 나는 먼저 칼로 한 조각을 잘라 구운 접시에 직접 놓았다. 나중에 못생겼다는 것을 알게 되자 숟가락 하나를 파서 다른 숟가락으로 구운 접시에 밀어 넣었는데, 이렇게 둥글게 되었다. 그럼 난 그냥 내 손에 물을 찍어, 반죽의 작은 조각을 가져다가 베이킹 트레이에 누르면, 그것은 둥근 쿠키입니다. 제가 무엇을 하고 있는지 보세요. 과자는 사실 세 가지 모양이 있다. 날 비웃지 마 ... 네, 열을 받으면 팽창하기 때문에 중간에 약간의 틈이 있을 거예요. 나는 10 분 동안 구웠는데, 표면이 황금색이고 약간 금이 갔다. 꺼낸 후 도마에 올려놓고 식혀요. 과자처럼. 맛이 정말 좋아요.

15. 아몬드 타일

재료:

계란 1 개, 단백질 60g, 설탕 100g, 저근 밀가루 50g, 껍질을 벗긴 아몬드 조각 200g, 소금 약간.

연습:

단백질과 전체 알을 섞은 다음 소금과 설탕을 넣는다.

저 글루텐 밀가루를 넣고 잘 저어주세요. 아몬드 조각을 넣고 잘 섞는다.

냉장을 풀고 다음날 다시 하세요. 막대기를 꺼내서 평평하게 쓰다.

160 ~ 170 에서 굽기 (두 번)

뜨거울 때 그것을 U 자 모양으로 접어서 식혀라. .....

보충: 저 글루텐 밀가루는 체질하고 아몬드 조각은 아래에서 위로 섞는다. 아몬드 조각은 깨지지 말고 온전하게 유지해라. 냉장은 수축에 도움이 된다.

16. 가정 요리 피자

재료:

1 및 1/2 티스푼 건효모, 따뜻한 물 3/4 컵 (약150g) 및 크림 30g 연화.

A. 글루텐 밀가루 300g, 설탕 1 숟가락, 소금1/2T 스푼.

피자 소스 재료:

양파 1/4 마늘 1, 크림 10g.

A. 케첩 2T 스푼, 물 6T 스푼, 소금 1/4 티스푼, 흑후추 1/4 티스푼, 오레곤초 1/4 티스푼, 설탕/Kloc

연습:

◎ 빵 껍질 연습:

이스트를 미지근한 물에 뿌려 골고루 섞어서 녹인 다음 재료 A 를 넣어 함께 섞는다.

테이블 위에 붓고 크림을 넣고 매끈하고 탄력이 있을 때까지 10 분 동안 힘껏 문지릅니다. 그런 다음 동그랗게 반죽하여 냄비에 다시 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 두어 2 시간 동안 발효시킵니다.

탁자 위에 마른 밀가루를 뿌려 반죽을 위에 붓고 필요에 따라 원을 나누어 중간 발효 15 분.

동그란 케이크를 만들고, 구운 접시나 피자 접시에 깔고, 모양을 정리하고, 주위를 두껍게 만듭니다.

포크로 빵껍질에 구멍을 뚫어 구울 때 부풀어 오르지 않도록 한다.

피자 소스는 중간에 바르고 가장자리는 바르지 마세요.

오븐은 2 10C 로 예열하고 구운 재료 (예: 해산물, 육류, 채소 등) 를 깔았다. ), 층 구이 15 분 내려 놓고 치즈사 깔고 5 분 정도 더 구워주면 됩니다.

◎ 피자 소스:

양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

냄비를 데우고 크림가루와 쪽파 마늘을 넣는다.

재료 A 를 넣고 끓을 때까지 볶는다.

보충: 전통적인 피자 주스는 설탕을 넣지 않지만 조금 더하면 케첩의 신맛을 완화시켜 우리의 입맛에 더 잘 맞는다.

이 가죽은 1 1 인치 피자 1, 8 인치 피자 2 개와 5 인치 피자 5 개를 만들 수 있습니다. 이것은 두꺼운 피자입니다. 얇은 피자는 3 분의 2 면 충분합니다. 사실 크고 두꺼운 것은 스스로 조정할 수 있고, 일정한 기준이 없다.

한 번에 다 구울 수 없다면 나누어 구울 수 있다. 삶지 않은 피자를 남겨도 괜찮아요. (클레어: 랩으로 덮는 게 좋을 것 같아요.)

피자를 만드는 것은 빵을 만드는 것처럼 신경 쓸 필요가 없다. 소재와 방법이 더욱 유연합니다. 어떤 사람들은 심지어 발효되지 않은 가죽으로 피자를 만들기도 한다. 클레어: 그래서 피자는 빵을 만드는 첫 걸음이 될 수 있어요. 실패한 달콤한 반죽조차도 피자 껍질을 만들기에 적합하다.

피자 소스의 재료 비율은 좀 더 캐주얼할 수 있습니다. 예를 들어 크림과 오리건 풀의 맛을 좋아해서 많이 넣었어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 처음에는 아들이 토마토 맛에 익숙하지 않아서, 나는 그대로 먹고 맛있었다. 나중에 나는 케첩의 양을 천천히 늘렸다. 집에 케첩이 없어서 케첩으로 대체하면 설탕이 절약됩니다. 그가 토마토의 맛을 받아들일 수 있을 때까지 나는 케첩으로 바꾸지 않았다. 너의 입맛에 맞으면 식단에 제한을 두지 않아도 된다.

준비한 피자 소스는 랩에 넣어 냉동할 수 있다. (크림이 많으면 바로 냉장한다.) 그리고 다음에 피자를 만들고 싶을 때 한 숟가락 더 파낸다.

17. 양파 구운 밥

원자재:

양파 한 개, 쌀 다섯 잔 (전기밥컵), 끓는 물 다섯 잔 (전기밥컵), 크림 50g, 마늘 세 알, 소금과 후춧가루 적당량, 은박지 한 장.

방법:

1 .. 양파 체딩, 쌀은 깨끗이 씻고 아스팔트를 준비한다.

2. 크림으로 양파를 볶고, 밥을 넣고, 반투명까지 볶고, 구운 접시에 넣는다. 끓는 물을 붓고 소금, 후추, 마늘을 넣고 은종이로 구운 접시를 완전히 덮는다.

3. 베이킹 트레이를 섭씨 180 도로 예열된 오븐에 넣고 20 분간 굽은 후 오븐에 넣고 20 분간 뜸을 들이도록 합니다.

4. 구운 접시를 꺼내서 마늘을 제거하고 밥을 느슨하게 버무려 오븐에 넣어 보온하고 먹을 때 꺼내주세요.

18. 카레감자

원자재:

작은 감자 4 개와1/우유 2 잔.

액세서리:

재료 a: 올리브유와 고수잎 (잘게 썬 것).

재료 B: 신선한 생강말 2 작은술, 립가루 1 작은술, 카레가루 2 작은술, 고추 1 작은술.

연습:

1, 작은 감자를 썰어 익힙니다.

2. 올리브유로 생강을 볶고 튤립 가루, 카레가루, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.

3. 작은 감자를 붓고 볶은 후 고수잎을 넣는다.

4. 우유를 넣고 끓여 베이킹 컵에 붓고 예열된 오븐에 넣고 250 C 베이킹 15 분.

19. 황교사오빙

재료: 정백면 3 근, 1.24 원, 면지방 작은 조각, 알칼리 1.6 원, 맑은 물 4.2 부, 끓인 물 1.22 킬로그램

연습:

(1) 냄비가 뜨거워지고, 잘게 썬 익은 햄, 설탕, 양념주를 볶아 설탕이 녹아 햄에 스며들 때까지 준비한다. 돼지판 기름을 잘게 다져서 준비하다.

(2) 밀가루 2 근을 대야에 붓고, 작은 보금자리를 긁어내고, 찬물의 3 ~ 4 분의 2 를 붓고, 즉시 끓는 물 8 ~ 2 개를 붓고, 빠르게 눈송이 모양의 덩어리로 저어 도마에 붓고, 온기까지 널고, 도마에 반죽을 문지르고, 약간 말리고, 완전히 식기 전에 밀가루 비료를 넣고 힘껏 섞는다 그런 다음 그릇에 넣고 발효를 덮습니다. 발효 시간은 약 4 시간 (여름은 짧고 겨울은 길다). 반죽이 잘려진 후, 횡단면에는 밀가루 비료로 만들 수 있는 작은 구멍이 많이 있다.

(3) 밀가루에 라드 한두 조각을 넣고 버무려 바삭한 면을 만든 다음 밀가루 6 ~ 2 개를 대야에 붓고 작은 구멍을 긁어 냉수 한두 조각을 붓고 끓인 물 3 ~ 2 개를 붓고 밀가루 비료와 함께 대야에 넣는다. 녹은 잿물을 대야에 붓고, 힘껏 비벼서 완전히 고르게 섞은 다음, 4 분의 반죽으로 잡아당긴다.

(4) 밀가루 반죽을 1 인치 반 팬케이크로 누르고 반죽을 중간에 싸서 3 인분으로 만든 다음, 밀대로 1 인치 너비, 6, 7 인치 길이의 긴 막대 (한쪽 두께, 한쪽 얇음) 를 밀고 돌돌 말아 나선형으로 만든다. 그런 다음' 나사' 후면판을 놓고 손으로 납작하게 (직경 약 1 인치 반), 왼손 (나사가 아래를 향함), 돼지기름과 햄틴을 차례로 넣고 공으로 감싸 손으로 납작하게 눌러 직경 약 2 인치 2 센트의 원형으로 말아주세요.

(5) 솔을 설탕에 찍어 빵면에 나사가 있는 면을 닦고 깨를 한 겹 더 붙인다 (나사가 없는 면은 설탕을 칠하지 않고 참깨를 붙이지 않는다).

(6) 스콘을 굽다. 집에 오븐이 없으면 작은 오븐으로 6 ~ 7 분 동안 구워주세요. 참깨가 없는 면이 황금빛인 것을 볼 때, 그것을 떠서 브러시로 참깨 표면에 참기름을 조금 바르세요.

보스턴 대구

재료: (1) 세 조각의 scrod(2) 소금과 후춧가루 적당량; (3) 1/4 컵 크림 (위에 눈금이 있는 긴 막대를 살 수 있음), 가열하여 녹는다. (4) 빵 부스러기 1/2 컵; (5) 겨자 가루 한 숟가락; (6) 양파소금 2/3 작은 숟가락 (양파가루로 소금을 넣어 대체); (7) 우스터 소스의 비율; (8) 레몬 2 큰술; (9) 파슬리는 2/3 큰술을 잘게 썰었다.

방법: 1. 후춧가루와 소금으로 생선을 깨끗이 닦아서 오븐에 넣는다.

2. 브러시로 크림을 바르고 오븐에 넣어 5 분간 굽는다.

나머지 크림을 다른 모든 재료와 섞는다.

4. 세 가지 재료를 생선회에 골고루 붓고 빵 부스러기를 생선회에 눌러줍니다.

5. 빵 부스러기가 갈색이 될 때까지 5 분에서 7 분 정도 구워주세요.

2 1 .. 독신자의 닭다리

식재료: (1) 닭다리 6 개, 닭날개 6 개 (2) 간장 2+1/2 큰술,1큰술; (3) 양파 두 개를 조각으로 자른다. (4) 생강 몇 개, 으깬 것; (5) 마늘 4 판은 으깨어 껍질을 벗긴다. (6) 후추 한 숟가락; (7) 소금, 조미료, 후춧가루 약간.

방법: 1. 모든 재료를 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어 밤을 지새운다. 4 ~ 5 시간 후에 닭을 뒤집어 모든 닭이 잘 담가 잘 담가야 한다는 것을 기억하세요. ) 을 참조하십시오

2. 당신이 먹고 싶을 때 닭고기를 오븐에 넣고 화씨 425 도의 온도에서 25 분에서 30 분 정도 구워주세요.

22. 구운 감자

재료: (1) 감자 두 개; (2) 65438 원 2) 미국 치즈 +0/2 컵; (3) 요구르트 1/4 컵; (4)1/크림 8 잔 (5) 1/2 콜리플라워 (콜리플라워만 해당).

방법: 1. 감자는 깨끗이 씻고 껍질을 벗기지 않고 포크로 찔렀다.

2.425 도 40 분에서 60 분 정도 구워주세요.

치즈, 요구르트, 크림을 섞어 준비한다.

4. 냄비에 끓인 물을 끓이고 소금을 조금 넣고 꽃나물을 끓여 건져낸다.

5. 감자를 꺼내서 윗부분에 십자를 그어 잘라주세요 (자르지 마세요).

6. 3 가지 재료를 넣어 감자에서 녹인다.

7. 꽃나물을 뿌린다.

23. 해물꼬치

재료: (1) 중간 크기의 새우 1 킬로그램; (2) 신선한 가리비 1 파운드; (3) 올리브 오일 또는 샐러드 오일 1/2 컵; (4) 마늘 세 쪽, 잘게 썬 것; (5) 고수는 잘게 썰고 1/3 컵 (6) 빵 부스러기 1/2 컵; (7) 소금과 후춧가루 약간; (8) 레몬 2/3 개를 큰 조각으로 자른다. (9) 4 ~ 6 개의 대나무 꼬치를 태운다.

방법: 1. 새우는 껍질을 벗긴다.

2. 휴지로 새우와 가리비의 수분을 빨아들인다.

3. 레몬을 제외한 다른 재료를 섞는다. 한 시간 동안 절이다. 불고기를 예열하다.

4. 새우와 가리비를 대나무 꼬치에 올려놓으면 빵 부스러기를 더 많이 얻을 수 있다.

5. 양면을 모두 2 분 동안 굽습니다.

6. 레몬 몇 방울을 곁들인다.

24. 맛 스테이크

재료: (1) 약 1+ 1/2 파운드의 무골쇠고기 최고급 서냉스테이크 1 개, 두께는 약1+/kloc-입니다 (2) 소금 1/4 티스푼; (3) 고추 1+ 1/2 티스푼; (4) 요구르트 1/2 컵; (5) 붉은 양파를1+1/2T 스푼으로 잘게 썰다. (6) 매운 뿌리 (통조림, 흰색) 2+1/2T 스푼.

방법: 1. 스테이크 양쪽에 소금과 후추를 골고루 뿌린다.

2. 베이킹 트레이를 예열하고 소를 불에서 3 인치 떨어진 곳에 배출한다. 반숙으로 먹고 싶어요. 구이 14 에서 16 분; 배양기를 굽다 18-20 분 완전히 익힌 것은 25 분 정도 굽는 것이다. 도중에 몸을 뒤척이는 것을 주의해라. 만일 너의 오븐의 화력이 작다면, 좀 더 오래 구울 수 있다.

3. 요구르트, 양파, 말미잘을 골고루 섞어서 먹을 때 스테이크에 넣는다.