안녕하세요. 갑어는 구기자마 거북탕, 구기자거북탕, 닭불갑어탕 등 많은 원료로 찌개를 끓일 수 있습니다.

관련 관행은 다음과 같습니다.

첫째, Lycium barbarum 참마 거북 수프:

1. 원료: 갑어 800g, 구기자 30g, 마 30g, 정염, 황주, 파, 생강, 돼지기름.

2. 방법:

거북이를 먼저 죽인 다음 머리와 목에서 잘라서 개복술로 기관, 내장, 발톱을 잘라냅니다.

끓는 냄비에 넣고 데친 후 껍질의 검은 점막을 긁어 몇 조각으로 잘게 다진다. 거북껍질은 거북이와 함께 국솥에 넣고 끓일 수 있다.

참마는 깨끗이 썰고 구기자는 깨끗이 씻는다.

냄비에 적당량의 맑은 물을 붓고 갑어, 구기자, 참마, 정염, 황주, 파, 생강, 돼지기름을 넣는다.

큰불이 끓으면 고기가 익을 때까지 작은 불로 천천히 끓여 파 조각과 생강조각을 건져낸다.

3. 효능: 피부 촉촉함, 흑발, 피부 건조와 근육 암침 등의 증상에 쓰인다. 이 식품은 흑발, 로션, 노화 방지 효능이 있다.

둘째, 치킨 화재 거북 수프:

1. 식재료: 1 거북만 (약 750g).

액세서리: 닭고기10g, 햄10g, 맑은 국물1500g, 소금, 조미료, 황주, 파, 생강조각.

2. 연습:

거북을 도살한 후 내장을 제거하고 깨끗이 씻고, 썰고, 끓는 물에 넣어 피와 버터와 거품을 데우고, 냄비에 넣고, 맑은 국물을 붓고, 닭고기, 햄, 소금, 황주, 파, 생강을 넣는다.

양념이 잘 된 거북을 덮고 30 분 정도 쪄서 불에서 떨어져 파 매듭을 꺼내고 생강을 곁들이면 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

셋째, Lycium barbarum 거북 수프:

1. 재료: 갑어 300g, 구기자 30g, 숙황15g, 황기10g, 조미료 적당량.

2. 방법: 거북을 도살하여 껍질을 벗기고, 머리를 제거하고, 발톱을 제거하고, 깨끗이 씻고, 뚝배기에 넣고, 물과 천을 넣고, 약을 넣고, 부화가 끓으면, 문화를 갑어가 익어 약봉지를 제거하고, 적당량의 소금과 조미료를 넣는다.

효능: Yiqi yangyin. 종양 환자의 기음과 양허 및 방사선 치료 후 적혈구, 백혈구 감소자에게 적용된다. 그 특징은 수척함, 피로, 입건조, 식은땀, 허리무릎이 시큰시큰시큰하다.