주방장은 관객의 기대에 부합하는 전문 요리사의 이미지를 만들기 위한 것으로, 관람객이 동영상 시청에서 즐거움을 얻을 수 있도록 하는 것을 목표로 하고 있다. 행정총셰프 스태프,' 진위 요리사설' 이라는 구호, 치밀한 편집과 짧은 기간이 모두 이런 목표의 구현이다. 쇼의 청중은 분명히 음식을 사랑하는 일반인이다. (요리를 잘하거나 외식을 좋아할 필요는 없다.)

요리사의 식당 방문은 미슐랭식 호텔 명예 명단도 아니고 요리 기교를 연구하는 학술팀도 아니다. 흑백이 뒤바뀌지 않는 상황에서 전문성이 강한 것은 생사를 좌우하는 관건이 아니라 이 프로그램의 가산점이다.

명탐정 당 서인걸의 평가

그가 말한 것은 이해하기 쉽다. 짠맛' 은 수사가 없는 무미건조한 단어이지만, 내가 먹은 음식의 맛과 즉시 일치할 수 있다. "네, 제가 전에 먹었던 장갈비가 바로 이런 맛입니다."

반면에,' 뚱뚱하지만 느끼하지 않다',' 오향맛' 등 아름다운 것을 오랫동안 묘사한다면, 그 맛이 무엇인지 상상할 수 없을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

요점은 아르바이트자로서 매달 가장 큰 즐거움은 몇 명의 친구를 불러서 밥을 먹는 것이다. 당의 영상은 나에게 맛, 가격, 위치, 어떤 음식이 있는지 등 문점 정보를 매우 직설적으로 전달했다.