갑어는 어떻게 삶나요?

훙싸오거북을 예로 들자: 갑어데기, 큰불이 끓고, 씻은 후 잘게 썰고, 냄비에 기름을 끓여 마늘, 생강, 쌀고추, 파를 넣고 햄 조각, 갑어, 맥주, 냄비 뚜껑찜 1 분을 넣고