두유를 갈기 전에 콩은 반드시 10 시간 정도 담가야 한다. 계절에 따라 침지 시간은 일반적으로 여름 6-9 시간, 봄과 가을 시즌 8- 12 시간, 겨울 1 1- 16 시간입니다. 밤에 잠자리에 들기 전에 콩을 담그고 다음날 아침에 다시 쓸 수 있다. 기온이 올라가니 한 번에 콩을 너무 많이 담그지 마세요. 두유 기계의 양컵으로 한 잔 골라서 한 번의 사용량을 보장하다. 또한 현재 시중에는 전문적인 두유 원료가 있는데, 서로 다른 조제의 두유 성분 사용량은 모두 작은 봉지로 나뉘어 영양학자들이 식감과 영양의 최적 조합에 따라 결정한다. 예를 들어, 선샤인 콩가게는 두유 기계 산업 브랜드인 구양으로 만든 비유전자 변형 천연 콩콩콩입니다. 동북삼강평원의 양질의 콩을 정선하여, 건강한 오곡잡곡과 정성껏 배합하여 고전 오곡, 미향, 유기농 전두, 검은콩, 흑땅콩 등 두유 원료를 도입하여 향농오곡두유를 사람의 마음에 깊이 들게 한다. 더운 여름 날씨에 콩을 담그면 4 시간이 넘으면 냉장고에 넣는 것이 좋다는 점에 유의해야 한다. 담근 콩은 수분 함량이 높기 때문에 각종 세균을 번식하기 쉽다. 세균은 아플라톡신을 생산하지 않지만 콩은 고약한 냄새를 일으킬 수 있다. 이 경우 콩국을 때리기 전에 담근 콩물을 붓고 몇 번 씻어서 콩의 청결을 확보한다.