후라탕은 어떻게 만들었어요? 후라탕의 방법은 매우 복잡하다. 수프로 쓰이는 오래된 약초 (후추, 첸나이, 라일락, 계피, 초과과, 회향, 카 다몬 등 포함) 가 있습니다. 혼합, 분쇄, 스크리닝) 하지만 새로운 약초도 첨가했습니다. 새벽 두세 시에 일어나서 파우더, 신선한 고기 땡, 글루텐을 만든다. 모든 준비가 다 되었다. 그리고 큰 솥으로 국을 끓인다. 먼저 해묵은 국물을 냄비에 붓고 약재와 조미료의 양에 따라 물을 넣는다. 우선 중간 불로 끓인다. 1 시간-2 시간 정도 기다립니다. 큰불이 솟아오른 후 신선한 고기 딩, 글루텐, 파우더를 냄비에 넣고 끓인다. 전체 과정은 약 3 ~ 4 시간이 걸립니다.

주재료: 고탕 (닭고기 스프 또는 갈비탕) 냄비, 밀가루 두 개를 한 방향으로 녹말과 글루텐이 분리되어 있는 반죽을 준비한다. 삶은 닭고기나 돼지고기 실크 서너 두 개, 담근 목이버섯, 다시마, 표고버섯, 황화채 몇 개, 분바 (하남 특유의 녹두나 고구마 전분으로 만든 국수, 가루와 비슷하다. 양념: 소금, 조미료, 후춧가루, 고춧가루.

절차: 고탕을 불 위에 놓고 물이 끓으면 밀가루 이외의 주재료를 넣는다. 끓인 후 반죽을 골고루 붓고 삽으로 밀어서 냄비가 붙지 않게 하고 끓인 후 적당량의 식재료를 넣는다.

밀가루는 적당량을 적당히 해야 하고, 너무 진하고 묽어서 마시기가 쉽지 않다. 산초와 후추는 개인의 취향에 따라 첨가해야 한다. 양고기도 났습니다 돼지고기를 만들 수 있습니다.

특징: 향, 매운, 신선한. 영양이 좋다.

소요후라탕의 주재료는 정분과 익은 양고기로, 재료는 팔각, 후추, 후추, 회향, 사인, 고기 버클, 계피, 무침, 팬, 조미료, 정염, 흑목이버섯, 밀가루, 참기름, 식초입니다. 이 탕은 식욕을 없애고 가래를 식히고 기침을 멎게 하며, 바람을 없애고 추위를 없애고, 활혈화, 해열 해독, 항기 멸말라리아, 구충이뇨, 습진을 없애는 효능이 있다. 가려움증 등의 효능을 없애다.

끈적끈적한 후라탕 재료는 양념이 완비되어 있다. 파우더, 글루텐, 참마, 노란 꽃, 목이버섯, 다시마, 쇠고기 딩 등이 있습니다. 양념은 후추, 라일락, 계피, 초과, 회향, 카 다몬 등이다. , 혼합 분쇄, 바구니로 체질. 먼저 주재료를 끓인 다음 시럽으로 색을 맞추고 글루텐으로 물을 씻어서 노랗게 변하게 하는 것이다. 조제한 국물은 분홍색의 투명한 반죽이다. 매운, 약간 매운, 긴.