외관과 식감은 모두 광둥의 장가루와 비슷하지만 자세히 맛보면 맛이 다르다.

보통 이런 아침 식사는 길거리 노점에서 비교적 맛있지만, 음식으로서 집에서 할 수 있는 기교를 반드시 익혀야 한다. 예전에는 신콩꼬투리, 백김치, 가지로 만들었어요.