1. 두리안 고기가 덜 익어도 국을 끓일 수 있어요.

2. 재료: 두리안 2 봉지, 흙닭 반 마리, 대추 6 개, 구기자수, 생강 3 조각, 소금 조금.

3, 생강 세척 후 슬라이스, Lycium barbarum 대추 세척 및 예비.

4, 두리안은 껍질을 벗기고 두 개의 큰 가방을 파 냈습니다.

5, 꿩은 작은 조각으로 자른다. 냄비로 반솥의 물을 담았고, 큰불로 물을 70 ~ 80 도 정도 끓이고, 잘게 썬 닭덩어리를 냄비에 넣고 데우고, 계속 큰 불로 물을 끓여 끓어오르면 닭덩어리를 건져내고, 즉시 찬물로 씻어서 준비한다.

6. 모래솥에 모래솥의 물을 반 정도 담은 후 데친 닭고기, 대추, 생강을 넣고 뚜껑을 덮고 큰불이 끓으면 작은 불로 30 분 동안 끓인다.

7. 두리안과 구기자를 넣고 큰 불을 켜서 국을 끓이고, 끓인 후 작은 불로 30 분 정도 끓인다.

8. 솥을 준비할 때 자신의 입맛에 따라 약간의 소금을 넣으면 됩니다.